黃桃可可冰激凌

淡奶油 蛋黃 牛奶

食材明細

淡奶油
桃子
蛋黃
牛奶
可可粉
白糖
水

製作步驟

1.黃桃去皮。
2.榨汁。
3.雞蛋打成蛋液。
4.糖與水的比例是4:1，煮開到糖糊糊冒小泡。
將雞蛋黃液慢慢滴慢慢滴加入到糖水裡，攪勻，冷卻。
5.牛奶隔水加熱融化可可粉。淡奶油打發
6.將所有的材料混合後，放入冰櫃4小時，不用攪拌。