早年經歷
大二時，黃少祺在SOGO忠孝館時被廣告公司發掘，從而進入模特圈。
1998年，因廣告走秀，而被笙華經紀公司發掘當演員。
黃少褀 演藝經歷
1997年，在民視出品的電視劇《星座女人系列之獅子座》中客串，第一次進入螢屏。
1998年，出演電視劇《因為愛你》，在劇中飾演翁振宇，並正式進入演藝圈。
劇照 2000年，出演民視八點檔《長男的媳婦》，在劇中飾演王家次子王志成 。
2000年，出演長篇古裝劇《飛龍在天》，在劇中飾演反派角色黃飛虎 。
2001年，參與拍攝都市情感劇《情義》，並在劇中飾演檢察官高嘉源。
2002年，主演由張紫珺、劉延沛執導的新加坡電視劇《秋潮向晚天》；同年，主演古裝劇《四大名捕斗將軍》，在劇中飾演四大名捕之一的冷血 。
2003年，與柯叔元、王燦、謝金燕主演商戰情感劇《天地有情》，擔任劇中的男一號黃天霖 ；同年，在古裝劇《風雲爭霸》中飾演原嘯天 。
2004年，出演內地電視劇《少年寶親王》，在劇中飾演寶親王 弘曆，並與張國立、張鐵林、王剛有對手戲 ；同年，出演商賈題材的電視劇《金茂祥》，在劇中飾演男一號高立翔 。
2005年，與秦嵐、寇世勛合作的《第一茶莊》，講述採茶女玉琦成長為一代茶母的傳奇故事 。
2006年，參與拍攝台視八點檔《神機妙算劉伯溫》，在劇中飾演男一號劉伯溫，該劇被台灣廣電基金評選為優良電視節目，並因此成為台灣製作人楊佩佩的愛將 。
2007年，參與拍攝《還君明珠》，並擔任男主角 ；同年，出演電視劇《新春去春又回》，在劇中飾演張長貴。
2009年1月與范冰冰、周渝民、黃秋生合作主演《金大班的最後一夜》 ，4月底與賈靜雯、孫興合作主演《儂本多情》 ；8月遠赴海外取景拍攝《巔峰時代》 。12月與江宏恩、秦楊合作主演的《嘉慶君游台灣》。
2010年5月，出演梁修身執導的中天電視台自製電視劇《戀戀阿里山》，在劇中飾演導演，並與該劇導演梁修身的兒子梁正群在劇中飾演兄弟 ；同年，與六月合作主演三立八點檔《家和萬事興》，在劇中飾演身為設計師的男主角“高天誠”。
2011年9月接拍電影《球來就打》，在劇中飾演明星職棒三壘手黃清海 （烏米） ；10月參與電視劇《勇士們》的拍攝並客串吉星文一角。
2012年3月，與胡杏兒、苑瓊丹合作主演內地劇《金玉滿堂》 ；5月接演了馬浚偉、午馬主演的民國劇《鴛鴦佩》 ；8月31日，主演首部的電影《球來就打》於台灣上映 ；9月，回到台灣與簡佩恩、陳冠霖合作主演三立八點檔《天下女人心》；11月，與劉庭羽、米雪、陳紫函合作主演古裝劇《土地公土地婆》 。
2013年，與張檬、馬浚偉、鄔倩倩主演民國情感劇《緣定終生》 （原名《鴛鴦配》），在劇中飾演沈其峻 ；同年，與何潤東、袁姍姍合作主演情感劇《芙蓉錦》。
2014年，攜手陶昕然共同主演都市情感劇《愛情不打烊》，在劇中飾演孫靖晨 。
2015年，與謝承均、林玟誼、李燕、陳冠霖合作主演三立八點檔本土劇《甘味人生》，在劇中飾演斯文有禮且個性深沉的趙英凱 。
2016年，與海陸、宗峰岩、唐瑞宏合作主演都市情感劇《擁抱幸福》，在片中飾演男主角白仲聆；同年4月17日，擔任“新加坡紅星大獎頒獎典禮”第2輪的頒獎嘉賓；同年，與李幼斌、侯天來、徐光宇合作主演抗戰電影《第十軍團》，在片中飾演男主角方誌敏 。
主要作品
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2016 | 擁抱幸福 | |||
| 2015 | 甘味人生 | |||
| 2014 | 土地公土地婆 | 趙同 | 蘇沅峰 | 譚耀文, 穆婷婷, 劉庭羽 |
| 2014 | 愛情不打烊 | 孫靖晨 | 李金銘, 陶昕然, 林韋君 | |
| 2014 | 芙蓉錦 | 秦承煜 | 黃家輝 | 何潤東, 袁姍姍, 鄔靖靖 |
| 2013 | 金玉滿堂 | 王易南 | 蘇沅峰 | 胡杏兒, 穆婷婷, 蔣毅 |
| 2013 | 鴛鴦佩 | 沈其峻 | 黃家輝 | 馬浚偉, 張檬, 午馬 |
| 2012 | 天下女人心 | 楊樂多 | 劉建律 | 陳冠霖, 黃玉榮, 亮哲 |
| 2011 | 勇士們 | 吉星文(客串) | 王曉海 | 寇世勛, 吳中天, 白歆惠 |
| 2010 | 戀戀阿里山 | 李照堂 | 梁修身 | 曾愷玹, 梁正群, 李佳豫 |
| 2010 | 家和萬事興 | 高天誠 | 劉建律, 吳蒙恩, 陳俊任 | 六月, 韓瑜, 謝承均 |
| 2009 | 金大班 | 金兆亮 | 鞠覺亮 | 范冰冰, 周渝民, 范文芳 |
| 2009 | 嘉慶君游台灣 | 嘉慶 | 許立坤 | 江宏恩, 秦楊, 王宇婕 |
| 2009 | 巔峰時代 | 柯浩天 | 許立坤, 朱瑞斌 | 韓 雪, 王宇婕, 陳莎莉 |
| 2009 | 新儂本多情 | 白朗 | 李惠民 餘明生 | 賈靜雯, 孫興, 陳龍 |
| 2008 | 皇城龍虎鬥 | 劉伯溫 | 星卉, 宋達民, 何豪傑 | |
| 2008 | 新春去春又回 | 張長貴 | 李文 | 李宗翰, 戴嬌倩, 江宏恩 |
| 2007 | 新還君明珠 | 秦天寶 | 李惠民, 餘明生 | 董潔, 李宗翰, 李立群 |
| 2006 | 神機妙算劉伯溫 | 劉伯溫 | 丁仰國, 程國權, 李海興 | 簡沛恩, 霍正奇, 陳亞蘭 |
| 2006 | 賴布衣傳奇 | 賴布衣 | 程國權, 喬建華 | 六月, 曾莞婷, 劉庭羽 |
| 2006 | 九關十八斬 | 劉伯溫 | 林韋君, 劉至翰, 楚 宣 | |
| 2006 | 道高一尺 | 劉伯溫 | 曹榮 | 郝蕾, 楊懷民, 趙擎 |
| 2006 | 情天恨海 | 劉伯溫 | 沈世朋, 方馨, 丁國琳 | |
| 2006 | 怒犯天條 | 劉伯溫 | 王宇婕, 黃雨欣, 方岑 | |
| 2006 | 媽媽無罪 | 杜佑平(友情客串) | 陳啟俊 | 張玉嬿, 施羽, 陳莎莉 |
| 2006 | 長生劫 | 劉伯溫 | 江宏恩, 劉尚謙, 林美秀 | |
| 2006 | 七絕陣 | 劉伯溫 | 方 岑, 柯叔元, 王宇婕 | |
| 2005 | 第一茶莊 | 趙天宇 | 袁英明 | 秦嵐, 寇世勛, 吳競 |
| 2005 | 浴火鳳凰 | 顧家謙 | 王晶, 鍾少雄 | 方中信, 黃 奕, 楊恭如 |
| 2005 | 街友 | 李佑銘 | 丁國琳 | |
| 2004 | 少年寶親王 | 寶親王 弘曆 | 白秋林 | 張國立, 張鐵林, 王剛 |
| 2004 | 金茂祥 | 高立翔 | 丁仰國 | 李小冉, 于榮光, 高 遠 |
| 2003 | 天地有情 | 黃天霖 | 林鷹 | 陳仙梅, 王燦, 謝金燕 |
| 2003 | 熟女欲望日記 | 唐祖培(友情客串) | 楊冠玉 | 李蒨蓉, 楊謹華, 紀文蕙 |
| 2003 | 風雲爭霸 | 原嘯天 | 胡雪楊 | 蔣勤勤, 高曙光, 黃格選 |
| 2003 | 千金百分百 | 黃醫生(友情客串) | 沈怡, 龍冠武 | 霍建華, 林韋君, 陳喬恩 |
| 2002 | 四大名捕斗將軍 | 冷血 | 吳耀權, 劉海波, 張敬業 | 聶遠, 王學兵, 何潤東 |
| 2002 | 秋潮向晚天 | 雷凱平 | 張紫珺, 劉延沛 | 楊童舒, 嚴寬, 牛莉 |
| 2001 | 龍鳳奇緣 | 永琰 | 劉海波 | 張鐵林, 田海蓉, 王亞楠 |
| 2001 | 情義 | 高嘉源 | 王為 | 高宇蓁, 岳翎, 李佩怡 |
| 2001 | 似是故人來 | 李萌 | 居文沛, 江澄 | |
| 2000 | 大腳阿媽 | 丁國琳 | ||
| 2000 | 長男的媳婦 | 王志成 | 林添一 | 陳美鳳, 倪齊民, 葉歡 |
| 2000 | 星座男女系列之為你瘋狂 | |||
| 2000 | 飛龍在天 | 黃飛虎 | 馮凱 | 崔浩然, 張 琴, 賈靜雯 |
| 2000 | 愛的故事書 | 蕭煥然 | 馮凱 | 賈靜雯, 張鳳書, 湯志偉 |
| 1999 | 七世夫妻之梁山伯與祝英台 | 英台哥哥(友情客串) | 賈靜雯, 陳冠霖 | |
| 1999 | 交換愛情的女人 | |||
| 1999 | 真情城市 | |||
| 1998 | 土地公傳奇之將軍之愛 | 趙天雲 | 張鳳書 | |
| 1998 | 我的心留在布達佩斯 | 李荃 | 陳昭榮, 林熙蕾 | |
| 1998 | 因為愛你 | 翁振宇 | ||
| 1998 | 富貴在天 | 周順興 | 王為 | 崔浩然, 陸小芬, 陳松勇 |
| 1998 | 婚期 | Allen | ||
| 1998 | 鳳魂龍膽 | |||
| 1998 | 土地公傳奇之雙龍奪珠/雙龍奪鳳 | 啟賢太子 | 邱心志, 廖峻, 陳亞蘭 | |
| 1997 | 星座女人之獅子座 | 大風(客串) |
以上內容來自
參與配音
| 年份 | 劇名 | 角色 |
| 2000年 | “Friends”的影片“男歡女愛六人行” | 羅斯（國語配音） |
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2016 | 第十軍團 | 方誌敏 | ||
| 2011 | 球來就打 | 黃清海(烏米) | 尹祺 | 賈宗超、李浩修、丁祥威、李書豪、周采詩、宏都拉斯、張柏舟、張芯瑜 |
| 2001 | 海水正藍小鼠愛大米 雙面情人 | 傅振雲 | 王毓雅 | 林心如,黃維德,吳辰君 |
| 1998 | 小卒戰將 | 王華 | 張智堯 江祖平 陳思穎 |
參演MV
| 時間 | 歌名 | 歌手 |
| 90年代初 | KTV版《倩影》 | 林慧萍 |
主持節目
| 時間 | 電視台 | 節目 |
| 2004年 | 民視 | 明星總鋪師（飲食節目） |
以上內容來自
社會活動
2009年9月出席在龍口市舉辦的“台灣8.8水災愛心義演晚會” 及“第七屆芭莎明星慈善夜” 。
人物評價
代言 黃少祺性格溫文爾雅，外表陽光健康，男子氣概濃重，這些氣質為他增添了不少人氣，也是令許多導演青睞的原因。 （網易娛樂評） 黃少祺是個和善的少年，他不特別主動表達他的熱 情，除非跟他很熟，這樣才會感受到他的真誠。 （孫興評）他是個很有經驗的演員，對角色的把握很到位，跟他搭戲很舒服，會被自然的帶到劇情中去。 （陳怡蓉評)
黃少祺和台灣其他年輕的男演員不一樣，講話特別清楚，不是那秀美的，看上去很薄的那種男星。他很陽剛，有力量，有男子氣，一臉正氣，適合演有情有義的男子。 (范冰冰評）
