黃姚青梅酒

2、青梅買回來後清洗乾淨。 青梅中的有機酸具有殺菌效果，提高腸內殺菌能力，可以殺菌、止瀉。 青梅中含有豐富的有機酸，可以促進唾液分泌，利於消化。

黃姚青梅酒是使用黃姚古鎮 本地青梅和獨特的手工藝泡製而得名，是黃姚古鎮名優特產之一。

黃姚青梅酒的製作方法

1、青梅、白酒、冰糖比例為1：1：0.7。
2、青梅買回來後清洗乾淨。
3、用無油無味的鍋燒水，快速燙一下，然後用冷水沖一會晾乾即可。
4、把泡酒用的廣口瓶清洗乾淨，擦乾水份.
5、把青梅放入瓶子裡，一層青梅一層糖，然後緩緩注入本地優質米酒，八九分滿即可，密封並於陰涼處保存，三個月以後即可喝上美味香郁的黃姚青梅酒了。

黃姚青梅酒的功效

1、消除疲勞。青梅中含有很多天然礦物質和維他命成份，可以促進人體內的新陳代謝，消除疲勞。
2、改善鹼性體質。青梅中含有大量的鈣鎂鈉等礦物質，可以中和血液的酸性，保持體液平衡，起到強身健體的作用。
3、殺菌作用。青梅中的有機酸具有殺菌效果，提高腸內殺菌能力，可以殺菌、止瀉。
4、促進唾液分泌。青梅中含有豐富的有機酸，可以促進唾液分泌，利於消化。