建安十六年 (公元211年),劉備入川,諸葛亮在民間為其遍訪名廚,後得一廚子“黃天祥”,專司為劉關張料理膳食。當年劉關張在行軍打仗時,正值夏季沒有任何食物。黃廚子讓士兵們用劍和竹籤在長江里把魚撈上來用火烤著吃,當時又沒有調料,黃廚子就在當地的農民家中找到了一些原材料,有當地的折耳根,酸葫椒,陳皮,茴香,藿香,孜然等一起打成粉做成一個香料包,每次做魚做葷菜都放一點,將士們從此胃口大開,作戰驍勇後形成三國鼎立的局面。
劉關張去世後為了紀念三位主公,“黃天祥”就定居在小三峽奉節和雲陽交界的地方,現在的張飛廟的附近