鹽街

鹽街俗稱桂林老鹽街、老鹽街。 桂林老鹽街是一條貫穿桂林千年歷史的古老街道。 灕江邊上，有一條狹長的街道，名叫桂林老鹽街。它位於王城東面的城牆外，是一條呈南北走向的老街，北至伏波門，南抵水東門，通過江南巷與東巷相連。這條街曾因鹽鋪聚集而得名。

鹽街歷史

桂林有一條古老而又狹小的街，叫“鹽街”。街道雖小，但還頗有點名氣。一提到鹽街無人不知，無人不曉，連外鄉人也知道這條街。因整條街開有幾十家鹽鋪子，專營食鹽生意，年深月久了，便有了鹽街這個名。

鹽街沿著灕江西岸，被石頭城牆分隔，是水東門城外的古街，街上房屋多陳舊低矮。小塊石板嵌鋪的街面，整天濕漉漉的，晴天的太陽也難完全照進來，顯得陰暗；漲水季節，河水又會淹上街。人們走進這條街，會感到逼促、陰森，似隱藏著很多秘密。

桂林鹽街的生意興旺了好幾代，但好景不長，在1944年，湘桂撤退，桂林疏散，桂林鹽商的鹽多積存在大灣地方，多達三十餘萬擔。那時交通工具極缺，哪有辦法運走，都毀於戰火。大鹽商老闆蒙受巨大損失，把資金全丟了。鹽街的老闆同樣受到打擊，叫苦連天。在兵荒馬亂中，許多物資難運出去，食鹽更不能外運了，鹽鋪的食鹽也就損失殆盡了。桂林光復後，鹽街再也恢復不起來了。

鹽街

特色小吃

老鹽街桂林文化米粉

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