做法
1.多春魚,洗好,用廚房紙吸乾水分。 | |
2.撒上鹽,醃一小會(我醃了5分鐘)。因為家裡恰好沒有檸檬,我又撒了點黑胡椒,準備了檸檬就不用加黑胡椒了。 | |
3.烤箱預熱後,在魚身上刷油,在烤盤上鋪上錫紙,將魚放入烤盤,250度烤9分鐘。取出翻面,再烤6分鐘。 | |
4.搞定。取出。擠些檸檬汁淋在魚身上。開吃! |
鹽烤多春魚是一個以多春魚、鹽、檸檬為主要材料的菜品,口味鹹鮮。
做法
1.多春魚,洗好,用廚房紙吸乾水分。 | |
2.撒上鹽,醃一小會(我醃了5分鐘)。因為家裡恰好沒有檸檬,我又撒了點黑胡椒,準備了檸檬就不用加黑胡椒了。 | |
3.烤箱預熱後,在魚身上刷油,在烤盤上鋪上錫紙,將魚放入烤盤,250度烤9分鐘。取出翻面,再烤6分鐘。 | |
4.搞定。取出。擠些檸檬汁淋在魚身上。開吃! |
材料多春魚、檸檬角、生菜、鹽、清酒做法(1)多春魚表面撒上少許鹽,放在炭火上烤至呈金黃色,淋上清酒,烤乾,然後將魚的另一側依法炮製。(2)將烤好的多春魚裝盆,以檸檬角、生菜裝飾即可。 ...
材料 做法自貢鹽幫菜,是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩,系川菜菜系中的一個分支,其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期,形成於清代鹹豐、同治年間,成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店海苔多春魚是一道由多春魚、海苔等做成的美食。
,歷經兩年多時間,精心策劃和打造的《魚酷-烤全魚主題餐廳》,自去年10月...。 《魚酷烤全魚》開創新境界和保持商業成功的五大秘訣1.經營理念做到極至,最...,和烤全魚美味相得益彰;十、吉祥新品上上籤,將美味和祝福集於一新收割的竹筒...
魚酷介紹 特色菜品 十項保證 魚酷烤全魚的做法 及配方塘鯴,魚類,可食用,學名鬍子鯰,在分類上屬鮎形目、鬍子鯰科。屬於熱帶、亞熱帶魚類,廣布於我國南方各地。又稱塘角魚、鬍子鯰。國內常見兩個品種:本地塘鯴(胡...
分布範圍 外形特徵 生活規律 價值 繁殖乾風春魚是是江蘇省傳統名菜,屬於蘇菜系,以小黃魚為製作主料,乾風春魚的烹飪技巧以風乾為主,口味屬於糟香味。乾風春魚的特色:魚肉鮮香勁韌,越嚼越香,酒香撲...
基本信息 烹飪方法 做法指導 營養分析 營養成分鹽幫菜,是川菜的一個流派,起源於東漢時期。自貢鹽幫菜分為鹽商菜、鹽工菜、會館菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味為三大類別。鹽幫菜代表菜品有火邊子牛肉、...
發展歷史 菜系特點 經典菜品 鹽幫文化羅非魚,俗稱:非洲鯽魚,非鯽、越南魚、南洋鯽等。原指以莫三比克為模式產地的口孵非鯽屬魚類物種:莫三比克口孵非鯽(學名:Oreochromis mossa...
基本簡介 羅非魚種類 習性 營養價值 釣法