鹽店鎮人口數據
（第五次人口普查數據 ）
| 總人口 | 8553 |
| 男 | 4427 |
| 女 | 4126 |
| 家庭戶戶數 | 2331 |
| 家庭戶總人口(總) | 8488 |
| 家庭戶男 | 4388 |
| 家庭戶女 | 4100 |
| 0-14歲(總) | 1981 |
| 0-14歲男 | 975 |
| 0-14歲女 | 1006 |
| 15-64歲(總) | 5963 |
| 15-64歲男 | 3174 |
| 15-64歲女 | 2789 |
| 65歲及以上(總) | 609 |
| 65歲及以上男 | 278 |
| 65歲及以上女 | 331 |
| 戶口本地住在本地 | 8239 |
各類農作物常年產量
1、種植業
糧食550萬公斤，油料70萬公斤，菸葉10萬公斤。
2、畜牧業
年出欄生豬9000頭，小家禽10萬隻，山羊出欄4000隻。
3、林果業
杜仲900畝，野生天麻2000公斤左右。
生產乾果（板栗、核桃）5萬公斤，野生黑木耳5000公斤。
旅遊業
鹽店地處劍門山脈，有風景名勝：五指山、龍洞、翠雲湖、石筍溝、牛鼻石、皇源寺、梯子崖、交通便利、山清水秀、適宜開發旅遊 。
鹽店鎮特色農產品
菸葉,生豬,家禽,山羊,杜仲,天麻,乾果,板栗,核桃,黑木耳
