原料
200克 土豆 150 克 奶油芝士 100 克 低筋麵粉 適量 鹽 15 克 蔥
製作方法
1、土豆剝皮後煮熟或用微波爐轉熟備用，蔥切成蔥花
2、將土豆泥，芝士，放入大保鮮袋內，用擀麵杖擀成泥狀，加入適量鹽和麵粉及蔥花用手揉勻
3、將做好的芝士土豆泥裝入裱花袋，裝好花型裱花嘴，在墊有油紙的烤盤上，將芝士土豆泥裱成玫瑰花型
4、烤箱預熱180度，將烤盤放入第一層18-20分鐘，表層上色即可
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《中文選單英文譯法》
：Preserved Eggs in Ginger Sauce醬香豬蹄... Shell糟香鵝掌 ：Braised Goose Feet... galantine香蔥酥魚 ：Crispy Crucian Carp...
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