菜餚簡介菜品口味：微辣主要工藝：炒主要食材：豬肉類所需時間：十分鐘製作難度：簡單食材明細肉絲 270g鹹菜 200g油 適量紅椒 1個生抽 適量料酒 適量雞精 適量大蒜 適量製作步驟1.豬肉洗淨切絲，紅椒切小片，大蒜切片備用，鹹菜洗淨切小段備用。2.熱油鍋，放蒜片爆香，把鹹菜放下去煸炒一會，盛出備用。3.另熱油鍋，下肉絲煸炒，煸炒至變色，加少許的料酒炒下，然後把炒過的鹹菜放進去一起翻炒一會，加紅椒下去翻炒一會，加雞精即可出鍋。
