簡介
工作原理：通過電機轉動帶動齒輪運作，由機械帶動非海綿軟墊上下運動及膠管對轉，產生摩擦從而將鵪鶉蛋的殼從表面撕開，達到去殼的效果。
配製：電壓為單相:220V 功率:400W 規格:1000*580*920（mm) 全進口304高鎳不鏽鋼製造，進口電機和膠管。
另外還可用齒輪傳動帶動膠管，已達到滿意的剝皮效果。
用途：可用於滷蛋等鵪鶉蛋休閒食品、白蛋加工行業。
操作方法
1、宜採用放置2-3天（夏天）、4-5天（冬天）的新鮮鵪鶉蛋。
2、將水煮至85度左右倒進蛋，攪拌並猛火燒煮，用最短時間煮熟。
3、再煮15-20分鐘後將蛋取出，放入冷水中冷卻透。
4、等待15分鐘後取出蛋，倒入破殼機中破殼，再置於冷水中浸泡。
5、接通電源和水源，打開機器，控制水流量中等。
6、將蛋倒入剝殼機框內，開始剝殼操作。
