鵝血芹菜葉冬粉湯

2、 9、 10、

食品用料

主料

200g鵝血 100g冬粉 30g芹菜葉

配料

適量油 適量鹽

製作步驟

1、 冬粉提前2小時泡發
2、 芹菜葉洗淨
3、 鵝血洗淨，切薄片
4、 生薑，洗淨切末
5、 洋蔥洗淨，切末
6、 熱鍋冷油
7、 放入生薑和洋蔥爆香
8、 放入兩碗清水，燒開
9、 下入冬粉，煮2分鐘
10、 放入鵝血，煮開
11、 放入鹽，雞精，芹菜葉，起鍋。