鱸魚西藍花粥

原材料：大米80克，鱸魚50克，西藍花20克 1、大米洗淨；鱸魚治淨切塊，用黃酒胭漬；西藍花洗淨掰成快。 烹飪知識：最好不要選用花蕾全開的西藍花

鱸魚西藍花粥

原材料：大米80克，鱸魚50克，西藍花20克
調味料：鹽3克，味素2克，蔥花、薑末、黃酒、枸杞、香油各適量
做法：
1、大米洗淨；鱸魚治淨切塊，用黃酒胭漬；西藍花洗淨掰成快。
2、鍋置火上，注入清水，放入大米煮開。
3、放入魚肉、西藍花、薑末、枸杞煮至米粒開花，加鹽、味素、香油調勻，撒上蔥花即可。
烹飪知識：最好不要選用花蕾全開的西藍花
適合人群：老年人
養生功效：補血保健
養生知識：有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西藍花等富含維生素K的食物。