鰹魚精

鰹魚精又名木魚精、柴魚精,是以鰹魚粉、鰹魚熱水提取物、酶水解鰹魚蛋白粉和多種呈味胺基酸、呈味核苷酸、ASP調味因子等為主要成分的顆粒調味料。 是一種營養型鮮味調味料,為淺棕色,呈顆粒,具有獨特的魚鮮味和香味。 廣泛用於日韓料理和烘焙食品等。

鰹魚精又名木魚精、柴魚精,是以鰹魚粉、鰹魚熱水提取物、酶水解鰹魚蛋白粉和多種呈味胺基酸、呈味核苷酸、ASP調味因子等為主要成分的顆粒調味料。是一種營養型鮮味調味料,為淺棕色,呈顆粒,具有獨特的魚鮮味和香味。廣泛用於日韓料理和烘焙食品等。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們