概述
鰲蝦中國大陸原有3種螯蝦，原產於東北寒溫帶區，隸蛄屬。華北華東於20世紀40年代引進了原產於北美的克氏原螯蝦，它的生存和繁殖能力較強，近年來分布範圍顯著擴大。80年代又從澳大利亞引進了澳螯蝦。
淡水產的各種螯蝦許多種有經濟價值，可供食用。人工養殖發展很快。
體形特徵
十足目(Decapoda)甲殼動物，包括北半球的螯蝦科(Astacidae)和南半球的擬螯蝦科(Parastacidae或Austroastracidae)。500多種，多數產於北美洲。幾乎全部生活在淡水中，僅少數在鹹淡水或鹹水中。常隱蔽在溪、湖的石塊下，夜間活躍。主要捕食螺類、昆蟲幼蟲、蠕蟲、蝌蚪，有的吃植物。秋季交配，春季產卵。卵附在雌體腹部，5～8周孵化。幼體留在母體身上數周。經數月或數年後性成熟。壽命1～20年不等，隨種類而異。東亞和日本常見的有蝲蛄屬(Cambaroides)。螯蝦一般長約7.5公分(3吋)，最小的如美國東南部的Cambarellusdiminutus，長2.5公分，最大的是塔斯馬尼亞的Astacopsisgouldi，長40公分(16吋)，重約3.5公斤(8磅)。
腹肢較細小，雙枝型，不具內附肢。雄性第1和第2對腹肢變形為交接器，各種構造不同。雄性第1對腹肢為單枝型，有的種類無第1腹肢。尾肢寬大，外肢常有一橫縫，分為2節。
生活史無變態，直接發育，初孵化的幼體與成體無顯著差異。
種群分布
螯蝦通常指淡水產的3科，其中螯蝦科產於歐亞大陸和北美落基山以西，共3屬13種；美螯蝦科產於北美大陸落基山以東，種數最多，至少有10屬260多種。擬螯蝦科主要分布於南半球的淡水中（澳大利亞、紐西蘭、塔斯曼群島、南美南部、紐幾內亞和馬達加斯加等，這科的特徵是雌雄都不具第1腹肢，約14屬120種。
棲息地
鰲蝦繁殖
繁殖用螯蝦應選擇體質健壯、肢體完整、體長7厘米以上的性成熟個體，其中雌蝦約占60%，雄蝦約占30%，雌雄比大致為2:1，放養密度為每平方米40—50尾。螯蝦交配季節一般在4月中旬，下旬便大批抱卵，懷卵量為70—350粒/尾，平均100粒/尾。親蝦放養50天左右，就有稚蝦孵出，稚蝦孵出後，全部附於母體的腹部游足上，在母體的保護下完成幼體的生長發育階段。
品種介紹
東北黑螯蝦
飼養簡介
鰲蝦繁殖簡介
目前蝦友獲得並飼養的該類螯蝦，主要是靠野採為主。有蝦友曾經於2008年5月進過幾隻母蝦帶蛋的，但只有一隻孵化成功，2008年6月本人曾將40餘只成蝦（10厘米）放入朋友魚池中放養，在2008年9月份只收穫13隻蝦苗（2厘米）其他不知去向……總的來說，此蝦應該能繁殖。
基本信息
俗稱：DwarfCrawfish
拉丁學名:Cambarellusshufeldtii
原產地：密西西比河Lousiana，密蘇里，Trockenzeigen
棲息地：沼澤,池塘小溪體長：公蝦2.5㎝、母蝦3㎝
壽命：1～2年
體色：啡紅色至灰黑色不等尤其以藍色型最為稀少，容易受環境及身體狀況等因素影響而改變體色
食物：雜食性；可餵食蝦糧、水草、蝸牛、
溫度：10～30℃，耐高溫
總硬度：2°dGH到30°dGH
酸鹼度：6.0～7.5
飼養難度：★☆☆☆☆
珍稀度:★☆☆☆☆
繁殖難度:★☆☆☆☆
交配繁殖季節環境螯蝦身長到達約2.5cm大（約二至三個月大）便可繁殖，雌螯每次可產15至30枚卵，產卵後約3至4星期，最適合繁殖溫度20～25度為最佳（視水溫而定，幼蝦便可脫離母螯獨立生長。
基本信息
俗稱：Leastcrayfish
體長：2～2.5cm
棲息地：溪流、沼澤、池塘
壽命：1～2年
體色：淡黃橘色並帶淡色斑塊
食物：雜食性；可餵食水草和赤蟲
溫度：15～26℃
總硬度：2～18°dGH
酸鹼度：6～9
飼養難度：★★☆☆☆
珍稀度:★★☆☆☆☆
繁殖難度:★☆☆☆☆
基本信息
俗稱：derzeitunbekanntManningi-Flusskrebs
拉丁學名：Cambarusmanningi
原產地：美國，喬治亞州、田納西州、阿拉巴馬州
棲息地：池塘、小溪
體長：6～8cm
壽命：1～2年
體色：黃橘色、藍綠色、
食物：雜食性偏植物性喜愛水草、蝸牛
溫度：11～24℃
總硬度：5～25°dGH
酸鹼度：6.0～7.8
飼養難度：★★☆☆☆
珍稀度:★★★★☆
繁殖難度:★★★☆☆
飼養簡介
Cambarus(Hiaticambarus)亞屬中最有名的蝦種，這類屬的蝦類都有一個共通的特性就是顏色非常的艷麗關節處和頭胸甲都有小棘刺非常的有觀賞價值，此種以100×50cm魚缸面積可飼養2對，充足地隱藏處地方，放置水管、沉木、石塊以供躲藏，這種蝦子地域性很高，成長環境在乾淨的溪流河域理面，對水質上較為要求可以耐低溫建議飼養溫度24度，本種數量上因原產地的破壞開墾，所以數量日漸稀少，目前國外少許繁殖場能提供專業人工繁殖的個體，來提供市場上的需求。此種蝦類食性偏植物性喜愛水生植物及軟體動物例如蝸牛蚯蚓等，由於本種繁殖不易，生長的環境是屬於當地的保育區域與Cambarus(Puncticambarus)coosae棲息地相互重疊，目前在價格上最為昂貴。
繁殖簡介
主要的交配時間是發生在（從冬天起開始）春天，溫度17℃或在它之下，上升在溫度在2到3℃附近，母蝦生產大約會下30～100顆蛋（黑色），孵化時間大約4到6個星期。
龍紋螯蝦
基本信息
龍紋螯蝦拉丁學名:Procambarussp.marble.大理石螯蝦.
原產地：Alabama、Georgia、Tennessee、Texas、NorthCarolina
棲息地：河流、泥濘地、小水溝、池塘
體長：最大10cm
壽命：1～2年
體色：水藍色以及褐色以及綠色
食物：雜食性、可餵食蝦糧、綠色植物。
溫度：18～26℃
總硬度：6～10°dGH
酸鹼度：6.5～8.0
飼養難度：☆☆☆☆☆
珍稀度:☆☆☆☆☆
繁殖難度:☆☆☆☆☆
飼養簡介
此種蝦類非常好飼養.對環境上溫度上及耳時上非常的不挑剔，加上對水質得忍耐度極高，體色上的變化性也如美螯一樣變化極大，會因環境上更換體色，所以此蝦是非常適合新手飼養入門的蝦類之一。
交配繁殖季節環境
本種另一個特殊性就是雌雄同體，所以只要養一隻等於養了一對，可孤雌繁殖到達一定尺寸的個體時，到了就會自行抱蛋，每次數量為40～60顆之間，也由於如此台灣已有不少玩家繁殖成功，市場流通個體數量很多，也由於此種特性，強烈的建議不飼養時請勿野放任意放生。
雷蒂斯
基本信息
雷蒂斯螯蝦拉丁學名:Orconectesluteus
原產地：southernMissouri
棲息地：沼澤、池塘、小溪、小河、池塘和其他水生棲所
體長：6cm到8cm
壽命：2年
體色：典型地橄欖綠色以及遍布全身的金黃色、最大特徵是頭部的兩條雙U黑斑
食物：雜食性、可餵食蝦糧、水草、喜愛捕食活體、
溫度：20～25℃
總硬度：5°dGH到30°dGH
酸鹼度：6.9～7.3
飼養難度：★☆☆☆☆
珍稀度:★★☆☆☆
繁殖難度:★★☆☆☆
飼養簡介
雷蒂斯螯蝦交配繁殖季節環境
繁殖上原產地野采居多，人工繁殖紀錄尚可，7公分就可交配。彩虹蝦
Cheraxsp2狼蝦.彩虹蝦
別名ZebraCrayfish台灣：狼蝦.彩虹蝦
壽命2年以上
尺寸15～20cm
起源
巴布亞紐幾內亞PapuaNewGuinea
環境設定
建議保持10公升的水飼養一隻成體的密度，同時與幼體最好在分開的空間飼養，幼蝦在成長期間需要許多隱藏處，或是利用沉木、隔板等將環境複雜化能使戰鬥或爭食造成的傷亡機會減到最小（隱藏處的數量必須多於飼養數量）。
飼養要素
1.避免水質及溫度劇烈變化。2.提供隱藏處。3.注意鈣質補充。
相容性
不建議與其他魚類蝦種混養，因為它們會攻擊並掠食任何比它們小的生物。
適應溫度
20～25℃
適應水質
酸鹼度6.5～7.5中等堅硬的硬水。但由於此蝦種有很強的適應能力，所以對上列條件有更寬的容許範圍。
飼料
狼蝦喜歡吃蝸牛和許多素食像水草，煮熟的菠菜或其他蔬菜，也吃飼料。不過基本上狼蝦是雜食性，會吃什麼他們發現的有機物質。
性別
以最後一對步足區分,雄性最後一對步足基部有附足，是作為繁殖用之交接器。雌性最後一對步足無附足,在第三對步足基部則有一對生殖孔。
繁殖
最小5公分（不含螯）便有生殖能力，產卵後需要約4至5星期（視水溫而定）的孵化期，幼蝦便可脫離母螯獨立生長。
狼蝦有另外的顏色變異存在。條紋外表在外國被稱為TigerlobsterorZebra,意思是老虎條紋或是斑馬條紋！個性蠻害羞的、成長速度、行動較緩慢,其他Cherax像是藍月龍蝦、黃金巨手也都算比較害羞的。通常活躍在夜晚或是低光源環境。抱蛋的母狼蝦攻擊性很強！最好還是分開！
ps：力量很大！夾人比美螯痛十倍有吧！
藍斯螯蝦
Orconectes(Tragulicambarus)lancifer藍斯螯蝦
俗稱：CommonName:shrimpCrayfish草蝦型小龍蝦
拉丁學名:Orconectes(Tragulicambarus)lancifer
原產地：Missouri
棲息地：小溪、小河、St.Francis河以及狼多沼澤的支流
體長：6cm
到8cm最大特徵不管公母雙螯都很小.
壽命：2年
體色：輕紅棕色的到灰色，灰色有斑點。台灣目前引進輕紅棕色及翠綠色型。
食物：雜食性、喜好活體小魚、草蝦飼料
溫度：16～26℃
總硬度：5°dGH到30°dGH
酸鹼度：6～7
飼養難度：★☆☆☆☆
珍稀度:★★☆☆☆
繁殖難度:★★☆☆☆
紅頰侏儒
Faxonellaclypeata紅頰侏儒螯蝦
俗稱：DitchFencingCrayfish
拉丁學名:Faxonellaclypeata
原產地：美國俄克拉何馬州、路易斯安那州到密蘇里東南部密西西比河東岸
棲息地：沼澤、小溪、河流
體長：5～8cm
壽命：1～2年
體色：體色呈灰綠色，身體兩側具一條咖啡色縱帶，周圍帶有淡淡的粉紅色調容易受環境及身體狀況等因素影響而改變體色。
食物：雜食性、可餵食蝦糧、水草和蝸牛
溫度：16～28℃
總硬度：2°dGH到30°dGH
酸鹼度：6.0～7.2
飼養難度：★☆☆☆
珍稀度:★★☆☆☆
繁殖難度:★★☆☆☆
飼養簡介：
此種侏儒型螯蝦屬於極為好入手飼養的種類。它們會因環境差異而改變體色，因此大多數玩家大都以黑土來當底材飼養，個體就會在臉頰呈現鮮紅的顏色。本種並不兇狠好鬥，所以通常8吋的缸內，可一口氣飼養1公兩母。市場上有出現少數全藍色的個體，成體母蝦會比公蝦大些，飼養上並無難度，市場上流通數量也算頗多，但有許多人因繁殖溫度上過熱的問題，所以造成母蝦死亡率極高，常有一蝦難求的情況發生。截至目前為止手上有成對蝦的玩家寥寥無幾。
台灣有個體達7公分的紀錄，所以此蝦並非真正的侏儒螯蝦；或許因為成長速度緩慢，導致大家都認為其為侏儒型的螯蝦。本種在分類上不同於一般侏儒螯蝦的Cambarellus屬，原因除了其體型較大外，也可能與它們在頭部眼柄上特有的「神經內分泌細胞（Neuroendocrinecell）」有關；因此可控制光源來影響其內分泌，進而提早誘發其繁殖機制。然而在個體尚未成熟時若讓其過早交配，可能是導致個體死亡的原因，不過這是筆者自行的推論，真正原因為何還有待查證。由於本種繁殖不易，目前在價格較為昂貴。
繁殖簡介：
雖然此種蝦是很好入手的飼養蝦種，但台灣卻尚無此蝦繁殖信息。雖大部分都有交配紀錄，但母蝦存活率異常的低或是踢蛋率極高，可能在水溫或水質上仍有待研究，希望台灣專業的玩家們能早日突破。
藍魔蝦
俗稱：bluecray、MARRON、BlueMarron藍螯蝦
拉丁學名：CheraxTenuimanus
原產地：澳洲西南部
棲息地：高山溪流、湖泊
身長：30㎝～40cm
壽命：1到2年
顏色：深藍色、藍紫色、黑色、咖啡色、蝦身有深色斑塊
食物：雜食性、可餵食蝦糧、綠色植物、豌豆、黃瓜、菠菜、馬鈴薯。
飼養溫度：15℃到25℃不耐高溫、短暫生存溫度:4～28（運送參考）
溶氧量需求:3.7(1/mg)
最佳溶氧量:>7(1/mg)
鹽分的容忍度:0.3-12(ppt)
總硬度：8°dGH
酸鹼度(pH)：7.0～8.5
飼養難度：★★★☆☆
珍稀度:★☆☆☆☆
繁殖難度:★★★☆☆
飼養簡介：
此蝦為世界第三大型螯蝦，最大可達40公分也是筆者又愛又恨的一種蝦種，原產地生長在乾淨的溪流與海拔比一般平地高的區域在溫度上有所限制，一般來說在水館購買的尺寸為8公分～15公分左右的亞成個體，因屬於大型蝦種建議1尺缸分隔飼養或增加躲藏物空間如pvc管、石頭為最佳，此蝦不耐高溫飼養上有一定的難度，所以通常都建議放致冷水機飼養較為保險(增加存活機率)，請注意此蝦缸內水質需要高度的含氧量在水質上也要些許注意，筆者自己也有飼養本身以植物性的食物取代動物性蛋白質高的飼料與食物，一方面可增加蝦體所需要的鈣質一方面更可以避免殘餌破壞水質影響缸內氧量與寄生蟲的問題，此種蝦顏色上可分為深藍色咖啡色紫色3種為最常見黑色較不常見屬大螯型蝦種孔武有力，在澳洲當地有大規模的食用繁殖場，日本阿寒湖地區由於當地環境與澳洲當地環境相似當地魚業署於95年開始推廣飼養供應食用市場，目前台灣市場流通因為禁令與錯誤報導，加上難飼養的關係，所以數量較以往來的少。
繁殖季節溫度：
繁殖期間母蝦以體長15cm的亞成個體生產大約會下350顆蛋在他們的腹部之下，孵化時間大約3個星期可踢出仔蝦，在飼養空間許可的情況之下飼養3個月可達10公分大小，由於此蝦體型龐大取肉率高達65%，故食用性經濟價值極高在歐美及受歡迎，應而有大規模的人工繁殖飼養記錄，已知的訊息交配溫度需低於20度台灣目前有唯一個成功繁殖紀錄案例。
以12吋缸子飼養可飼養一公兩母，此蝦對水質要求不高...本種蝦子長像與草蝦很像，但是並非體型如同草蝦來那么的那么大，雙螯的前端有紅色的小斑點，偏細不大跟一般o屬蝦類的大螯有相當大的差異，喜愛吃水草，不怕寒冷，成蝦斑紋有如迷彩顏色，在德國很受年輕水族玩家歡迎，在台灣較為少見算是冷門的蝦種。.數量極少價格在中高價位，目前只知道全台大約在3對左右，小弟自己也飼養了一對。
交配繁殖季節環境：
台灣目前尚無此蝦繁殖信息，小弟觀察自己飼養的蝦子則是在溫度20度的情況下交配數次，可是卻遲遲不抱蛋實，在令人大傷腦經，希望有飼養此蝦經驗的大大能分享一下，感謝！
紅紋迷彩
Procambarus(Ortmannicus)enoplosternum紅紋迷彩螯蝦
俗稱：eno螯蝦
拉丁學名:Procambarusenoplosternum
原產地：北美洲
棲息地：生活在泥沼、沼澤、臨時水池與Procambarus.clarkii、allenii、Acutus這3種蝦分布同一區域
體長：8～10cm
壽命：2～3年
體色：紅棕色的到黑色，黑色有斑點
食物：雜食性、小魚、小蝦.
溫度：10～24℃
總硬度：9°dGH到20°dGH
酸鹼度：8～10
飼養難度：★★☆☆☆
珍稀度:★☆☆☆☆
繁殖難度:★☆☆☆☆
飼養簡介：
60x30cm適合飼養一對由於生長在沼澤、池塘、所以可在缸內放置大塊石頭以供躲藏，可添加些默思、水運草、對水質上要求不會太嚴苛，食材均以小魚、蚯蚓等小型水棲生物但本種最喜愛水草尤其水蘊草，有些個體身體有u字黑色花紋，但並非屬於u字種類，地域性強烈不適合與其他蝦種飼養，由於本種產季一年四季只限秋冬這個季節，所以數量在台灣流通進口的數量非常少量，價格上算是單價中高價位，算是體態美麗的蝦類。
交配繁殖季節環境：
繁殖季節在秋天至冬季末，交配溫度最適合在24度～26度，本種非常早熟，4公分就可抱蛋，蛋量大約在10顆左右，會隨著個體增長而增加其抱蛋量，公蝦尾部較瘦小，母蝦尾部較為寬扁，最大抱蛋量為80顆，台灣目前尚無繁殖紀錄，已有專業玩家正在研究繁殖，如有得到類似資訊再做更新。
拉馬斯毛毛手
Procambarus(Austrocambarus)llamassi拉瑪斯毛毛手螯蝦
俗稱：YucatanCrayfish、YucatanGelbbandkrebs(Vorschlag)Chris毛毛手螯蝦
拉丁學名：Procambarusllamassi
原產地：墨西哥、Yucatan半島
棲息地：沼澤、池塘、小溪
體長：野采6～8cm、人工飼養可達10㎝
壽命：1～2年
體色：藍色型.粉紅色型.紅棕色型.特徵為雙螯上的細毛
食物：岩屑、藻類、魚飼料食物、好吃植物性食物、愛好菜蔬青豆仁、水草。
溫度：17～27℃、23℃為最佳
總硬度：5°dGH到30°dGH
酸鹼度：6.5～7.0
飼養難度：★☆☆☆☆
珍稀度:★★★☆☆
繁殖難度:★★☆☆☆
飼養簡介：
此蝦最大的好處是可以大量大範圍的群養也可跟其它小型魚類一起飼養只要在躲藏空間夠的情況之下基本上是不會發生互殘的情況，本種最喜愛食水草尤其各類水中水草，最大的特色公母螯均有漂亮金黃色絨毛，乍看之下像戴了一雙絨毛的手套最大功能是拿來慮掉植物以外的食物基本上除了飼料算是偏素食型的螯蝦，是此蝦種的一大特色，值得一提的此蝦在日本是相當受歡迎的螯蝦種類之ㄧ，並且非常成功的研究出基因穩定的藍色個體已經達到f3代，目前在台灣流通數量在於6對上下，屬於較少為人知的蝦種，價格為中上。
交配繁殖季節環境：
國外有些許繁殖記錄，在秋天至冬季末，一般來說正常繁殖季節為秋初～冬末但此資訊是僅限於原產地，在台灣因季節關係反而延長至春末交配溫度最適合在24度～26度公蝦尾部較瘦小，母蝦尾部較為寬扁，最大抱蛋量為150～100顆，小弟目前已有抱蛋2次的紀錄，但是都因為水質控制不當導致孵化失敗。目前非常確定的是水溫須在24度以上，直至最近第三次的抱蛋在26度的溫度維持了2～3周后終於成功產出仔蝦。附帶一提此蝦顏色基因變化多端，仔蝦長大之後都有一定機率的出現藍色、原生色、粉紅色3種顏色個體。
坎杜拉惡魔
Cambarus(Lacunicambarus)acanthura坎杜拉惡魔螯蝦
俗稱：Rustygravedigger
拉丁學名:Cambarusludovicianus
原產地：Alabama、Georgia、Tennessee、Texas、NorthCarolina
棲息地：河流、泥濘地、溪邊的洞穴、小水溝、池塘
體長：8～12cm
壽命：1～2年
體色：棕色
食物：雜食性、可餵食蝦糧、綠色植物、蝸牛、小魚、小蝦。
溫度：10～30℃
總硬度：9°dGH
酸鹼度：6.0～9.0
飼養難度：★☆☆☆☆
珍稀度:★★★★☆
繁殖難度:★☆☆☆☆
飼養簡介：
此蝦算是惡魔系列第二稀少的螯蝦品種，但卻是顏色表現最普通不出色的螯蝦種類，加上環境資源上的破壞目前野采的數量有限，本種生態習性食性上與其他惡魔螯蝦相類似，但此種較偏好無脊椎動物或獵食其他或同種蝦類魚類為主，(可能是顏色表現較無賣像)本種在國內外觀賞蝦市場流通數量不多，反而因此讓這隻蝦子價格偏高，但實際上這隻蝦子是還蠻適合老手新手飼養值得推薦的蝦種。
交配繁殖季節環境：
繁殖期間母蝦生產大約會下100顆蛋在他們的腹部之下，國外查無成功人工繁殖紀錄.台灣目前尚無繁殖紀錄。
吉爾丁
Cambarus(Hiaticambarus)girardianus吉爾丁螯蝦
俗稱：TanbackCrayfish
拉丁學名:Cambarusgirardianus
原產地：TennesseeRiversysteminAlabama,Georgia,Mississippi.激流的產地在田納西州河流下水道設施在阿拉巴馬州,密西西比河,田納西州,和喬治亞.這種類可以證明是同種的和C.(H.)longirostris生活在同一區域.
棲息地：河流
體長：6～8cm
壽命：2～3年
體色：啡紅色至灰黑色不等，受環境及迷螯身體狀況等因素影響(可人為影響添加蝦紅素或色素)
食物：雜食性－可餵食蝦糧、山毛櫸葉子、綠色豌豆仁、小魚、小蝦.
溫度：10～24℃
總硬度：8°dGH到20°dGH
酸鹼度：6.5～7.8
飼養難度：★★★☆☆
珍稀度:★★★☆☆
繁殖難度:★★★☆☆
飼養簡介：
60x60cm魚缸面積可飼養1對、放置水管、沉木、石塊以供躲藏、防止同類殘殺，成長環境在乾淨的溪流河域理面，對水質上較為要求可以耐低溫建議飼養溫度23度，夏天須注意溫度上的調節，此蝦主食偏植物性如掉落溪邊的山毛櫸葉子、水草、值得一提的是台灣剛好也有山毛櫸這種植物，所以在食物上取得較為豐富容易，但在肉食偏好溪流底淒性的魚類、蛙纇、螺類時也會攻擊其它種類的蝦子，不建議與其它種類一同飼養，本種體色較沒coosae螯蝦來的多樣變化，但是他們同屬於裂指螯蝦系列家族成員之ㄧ，唯一相同的最大特性除了螯型，再來就是都偏好低溫，此蝦在國外由於繁殖數量稀少野采不易，加上成長速度較為緩慢，所以單價上較為高出其它蝦類算高單價蝦種，台灣目前市場有少許流通數量上較為稀少。
交配繁殖季節環境：
主要的交配溫度10～12℃，母蝦生產大約會下30～120顆蛋（黑色），孵化時間大約4～6個星期，台灣目前尚無繁殖紀錄，如有得到類似信息再做更新。
黃色膠囊
Cheraxsp.Orange-Tip黃色膠囊螯蝦
俗稱：feuerkrebs
拉丁學名:Cheraxsp.Orange-Tip
原產地：印度尼西亞、紐幾內亞、巴布亞Aitinjo湖的海岸線
棲息地：泥濘地、小水溝、池塘
體長：15-20cm
壽命：1～1.5年
體色：橘黃黑+咖啡色體色多變
食物：雜食性、可餵食蝦糧、豌豆仁、黃瓜、馬鈴薯、無脊椎動物
溫度：18～28℃
總硬度：20°dGH
酸鹼度：6.5～8.2
飼養難度：★★☆☆☆☆
珍稀度:★☆☆☆☆
繁殖難度:★★☆☆☆
飼養簡介：
目前受台灣市場歡迎的蝦種，成蝦需要1呎半以上缸子來飼養建議不要群養，通常脫殼過程互殘嚴重，所以建議60厘米的缸子飼養一對～二對成蝦最為保險，最好使用礫石或者沙作底材，如1呎以下缸體最好單獨或提供很多藏身之處，保持此種蝦種顏色變化豐富基本上偏黑色或是深咖啡色墨綠色系，屬於巨手蝦類，因為棲息地域的不同所衍生出來的其中一種亞種，顏色上深受玩家親賴，屬雜食性但偏植物食性喜好碗豆等豆類植物，一般來說可以餵食沉底魚飼料會小型無脊椎動物或補食小型蝦類，在產地視為食物，由於當地氣候宜人所以繁殖數量上非常的龐大，目前市場流通率普及，產地也有專業繁殖場在大量繁殖野生各體顏色較豐富，致今當地人仍有單靠野采此蝦賣給水族或供人食用維持家計。
交配繁殖季節環境：
4公分以上就可達標準繁殖體型，交配溫度在23～26度，抱卵溫度22度上下，大約35～45天可孵化出仔蝦，此種類的蝦子如同黃金巨手蝦一樣算是多產型螯蝦，如大量飼養繁殖是有其經濟價值所在，算是非常有趣的適合各類型玩家飼養繁殖的優良蝦種，台灣以有繁殖成功案例。
黃金巨手
Cheraxholthuisi黃金巨手蝦
俗稱：MarmaladeCrayfish、ApricotCrayfish、Aprikosenkrebs
拉丁學名:Cheraxholthuisi
原產地：、巴布亞、紐幾內亞
棲息地：泥濘地、小水溝、池塘
體長：15～20cm
壽命：1～1.5年
體色：橘黃色、藍綠色、藍色、黑色體色多變
食物：雜食性、可餵食蝦糧、豌豆仁、黃瓜、馬鈴薯、無脊椎動物
溫度：22～28℃
總硬度：9°dGH
酸鹼度：6.5～7.5
飼養難度：★☆☆☆☆
珍稀度:☆☆☆☆☆
繁殖難度:★★☆☆☆
飼養簡介：
此為一種非常普受歡迎的蝦種，在所有的養蝦同好的飼養過程中，都會飼養一對黃金巨手蝦，成蝦需要2呎以上缸子來飼養建議不要群養，通常脫殼過程互殘嚴重，所以建議60厘米的缸飼養一對～二對成蝦最為保險，體色為漂亮的橘黃色而得名，其實此種蝦種顏色變化豐富加上一對厚實的大螯深受玩家親賴，屬雜食性但偏植物食性，在產地視為食用食物，由於當地氣候宜人所以繁殖數量上非常的龐大，目前市場流通率非常的高，產地也有專業繁殖場在大量繁殖野生各體顏色較豐富，致今當地人仍有單靠野采此蝦賣給水族或供人食用維持家計。
交配繁殖季節環境：
一年四季均可繁殖7公分以上就可達標準繁殖體型，交配溫度在25～28度，抱卵溫度25度上下，大約為期4～6個星期可孵化出仔蝦，由於市場價格算平價，所以一般專業玩家很少繁殖，大都以飼養方式換取養蝦經驗，其實此蝦算是多產型螯蝦，如大量飼養繁殖仍是有其經濟價值所在，筆者自行繁殖過2胎，剛出生得仔蝦為橘紅色直到2公分開始變色，有些個體會變成藍或白不等的顏色，算是非常有趣的繁殖蝦種。
黃斑魔螯
Cambarus(Erebicambarus)maculatus黃魔斑螯蝦
俗稱：FreckledCrayfish雀斑小龍蝦、碎片小龍蝦
拉丁學名：Cambarusmaculates
原產地：美國(密蘇里Meramec河流域、阿肯色州)
棲息地：溪流、湖泊
身長：14cm
壽命：2到4年
顏色：鵝黃褐色黑色斑塊
食物：雜食性、可餵食蝦糧、綠色植物、水生軟體動物
飼養溫度：10℃到27℃
總硬度：9°dGH
酸鹼度(pH)：6.0～9
飼養難度：★★★☆☆
珍稀度:★★★★☆
繁殖難度:★★★☆☆
缸內擺設：
此蝦種算是非常經典的螯蝦，大家就算沒聽過其名，也看過其型，中型蝦種整隻含螯均為鵝黃褐色底色，背甲和腹部上的許多顯眼黑色斑點的特色，是全c屬類螯蝦所沒有的唯一特徵獨樹一格，5～8公分就可達可繁殖個體，雀斑小龍蝦雖歷史悠久，但野外數量稀少，也沒有被正式探討研究，因此缺乏一個正式的科學名字，名稱都以產地俗稱較廣為人知，此種蝦種只棲息在密蘇里的Meramec河流域，不包括Bourbeuse河，習慣性棲息在土礫石及大的岩石下方，直到夜間才會出來覓食，飼養此蝦種在水質上面需要多加注意，地域性也較強了點，在國外某買賣網站介紹，此蝦生存溫度為10～22℃，其實不然在此所敘述為當地飼養的環境溫度，而在原產地夏季高達30℃的溫度，一般來說以25～27℃間飼養及可，1呎半缸可飼養1對亞成蝦，目前市場流通數量不多，屬於高單價蝦種。
繁殖季節溫度：
本種成熟期較快，繁殖體長約7～8公分以上較為恰當，繁殖期間母蝦生產大約會產下100～250顆蛋，孵化時間約3到4周，國外並無人工繁殖紀錄，文獻及少，台灣目前尚無交配繁殖紀錄，繁殖季節是由冬季開始一直到春末。
入侵事件
在美國北部，通訊鰲蝦(signalcrayfish)是非常常見的生物，隨便翻開一塊石頭就能看見一隻。但是出現在蘇格蘭江河湖泊中的這些生物是活生生的入侵物種。
蘇格蘭的克萊德河，是全世界最好的垂釣地之一，幾十年前北美信號鰲蝦被引進英國水體，隨後慢慢蔓延並統治了北方。有些龍蝦甚至長到20多厘米長，這些龍蝦是12年前進入這條河流的。鰲蝦的食譜和鮭魚相重合，鮭魚間接被餓死。但石蠅是鮭魚重要的食物來源，沒了食物也就沒了鮭魚。
這些龍蝦是不錯的美味，但是蘇格蘭政府認為如果鼓勵人們吃小龍蝦，就會產生市場，這樣以來它們的擴張範圍就更廣了。所以在蘇格蘭捕殺小龍蝦是合法行為。而殺死小龍蝦最簡單的方法便是用靴子將其踩死。
