材料
蝦適量、雞胸脯肉適量、香菇適量、番茄適量、水芹菜適量、食鹽適量、芝麻油適量
做法
把蝦泥,雞肉泥,番茄末,香菇末,芹菜末都混合在一起,加鹽,芝麻油拌勻
用手把肉餡整成肉餅,放盤中入蒸鍋,上氣後10分鐘左右即可
蝦適量、雞胸脯肉適量、香菇適量、番茄適量、水芹菜適量、食鹽適量、芝麻油適量把蝦泥,雞肉泥,番茄末,香菇末,芹菜末都混合在一起,加鹽,芝麻油拌勻 用手把肉餡整成肉餅,放盤中入蒸鍋,上氣後10分鐘左右即可
蝦適量、雞胸脯肉適量、香菇適量、番茄適量、水芹菜適量、食鹽適量、芝麻油適量
把蝦泥,雞肉泥,番茄末,香菇末,芹菜末都混合在一起,加鹽,芝麻油拌勻
用手把肉餡整成肉餅,放盤中入蒸鍋,上氣後10分鐘左右即可
1.將蔥,姜茸,鹽,白鬍椒粉,醬油,蝦肉,雞絞肉放大碗裡拌勻,蓋上,放冰櫃里讓肉餡醃30分鐘。 2.將青豆角摘去兩端,洗淨,放入開水鍋里,加蓋,中火煮1...
材料 做法白切雞 :Boiled Chicken with Sauce拌雙耳... Chicken with Day Lily薑汁鮮魷 :Fresh...
簡介 詳 單 參考資料|冬菇鮮蝦蒸肉餅魔芋肚片|鹹魚蒸肉餅荷香蒸臘肉|菠菜蒸餃86...蝦球|蔥花炒花蟹滑蛋蝦仁|蒜香炒梭蟹椒鹽炒蝦|鮮蝦香芒盞38...|清爆羊肚18鮮香羊肉|欖菜肉碎炒蜜豆蒜苗炒肉絲|辣子兔丁...
基本介紹 圖書目錄列出八大菜系口味 菜系 口味 魯菜 雍魯菜講究原料質地優良,以鹽提鮮,以湯壯鮮,調味講求鹹鮮純正,突出本味。容華貴、中正大氣、平和養生 (鹹鮮為主火候精湛 精於制湯 善烹海味 注重禮儀) 川菜 調味多變,菜式多樣...
簡介 形成因素 烹飪歷史 構成 其他菜系絲瓜蝦仁糙米粥|花生芝麻糊 鮮蝦冬瓜燕麥粥|豬脾棗米粥 雞蛋面片...蘋果汁|西瓜汁 鮮橙汁|鮮檸檬汁 山楂水|紅棗蘋果汁 番茄蘋果汁|柚子鮮瓜汁 蘋果山藥汁|葡萄檸檬汁 小黃瓜檸檬汁|桃子蜂...
基本信息 內容簡介 目錄69/宮保豆腐 脆皮魚香豆腐 六鮮豆腐 麻辣雞豆腐 70...香炒肉 炸肉卷 101/炸肉串 香蒸黃花肉餅 蝦香鮮肉釀... 26/蝦香爆泡菜 熗炒蓮白 清湯雙色菜 腊味娃娃菜...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄王蓉蓉,侯媽媽,邵庭,翊萱,曾志昌 20100519 活蝦鮮滋味:豆苗... 蔬菜雞絲蛋卷 & 你點菜我上菜:雞肉丸蔬菜羹 梁振業,王蓉蓉,崔佩儀... 宮保腊味鮮 & 你點菜我上菜:陳年紹興五花肉 黃家洋,王蓉蓉,左永寧...
三口組專輯 閩南語本義 電視節目與吃法鮮黃花菜有毒嗎?怎樣吃法? 如何保持海帶的營養成分? 怎樣...豬、順切雞”是什麼意思? 怎樣切熟肉? 怎樣切配拼盤? 切蔥辣眼怎么辦? 怎樣宰殺活雞、活鴨? 宰殺雞、鴨後怎樣煺毛?新雞、新鴨宰殺...
,紅糟魚、紅糟雞、紅糟肉等都是閩菜主要的菜餚,“紅曲烹調”成為閩菜...形式靈活,菜品款式新穎,風味獨樹一幟。如“佛跳牆”、“雞茸金絲筍”、“三鮮...海蚌”、“煎糟鰻魚”、“淡糟鮮竹蟶”等菜餚,均具有濃厚的地方色彩。閩南菜...
歷史起源 閩菜風韻 起源及發展 主要特點 烹飪原料