主料
烏龍麵或者其他麵條都可以適量
北極蝦幾個
香菇3個
油菜2棵
胡蘿蔔3-4塊
蘑菇3-4片
輔料
蔥適量
姜適量
營養分析
1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4.日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
製作步驟
1北極蝦,自然解凍大概6-7成就好了,全解凍就沒水分了,去頭.
2.水加工一下北極蝦,注意時間.本來肉就非常緊實的北極蝦過分的煮就會變得硬了.
3.其他蔬菜用水炒一下,煮熟.
4.麵條下鍋開煮,一般5分鐘開鍋就夠了.怕不好咬斷就下鍋時候用手揪短點.過火就會泥了
5.麵條出鍋以後,放號.適當點一點點湯.因為北極蝦本身是帶有海鹽的味道.適量會提味的
6.擺放各種菜碼,適量喜歡口重的可以自己弄一點點生抽或者蔥末和生抽的蘸料適口而吃.
