鮮蓮西瓜盅

【療效】 【原料】 【製作】1.

鮮蓮西瓜盅，民間藥膳。
【療效】 主治口腔潰瘍
【原料】 西瓜1250克,蓮子50克,海帶(鮮)50克,冬粉50克,鹽3克,豬油（煉製）20克
【製作】1. 先在西瓜蒂部切下一蓋，使瓜成盅形，將紅色瓜瓤取出，再將整個西瓜盅放入沸水中煮片刻，取出備用；2. 海帶絲、粉條用清水洗乾淨，放入滾開水氽一下；
3. 新鮮蓮子去硬心，去皮待用；
4. 西瓜內注入適量開水，再放入鍋內，隔水燉半小時即可，原盅上桌食用。
【注意】西瓜忌與羊肉同食。
【作用】健脾開胃, 防暑,口腔潰瘍