鮮奶蘋果蒟蒻涼麵醬

材料:

蒟蒻面200公克，蘋果1個，鮮奶100㏄，美乃滋100公克，白醋1大匙，鹽1/4茶匙，糖1大匙。

做法:

1.蘋果洗淨，去皮、去籽，切小塊備用。
2.將作法1的蘋果塊、鮮奶放入果汁機攪打呈汁狀。
3.取一碗，倒入作法2，再加所有調味料調勻即為鮮奶蘋果醬。
4.將蒟蒻面汆燙後，用冷開水沖洗過涼、擺盤，再淋上作法2的鮮奶蘋果醬即可。