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鯊魚翅
中文名稱：魚翅英文名稱：dried shark s fin 定義：鯊魚鰭加工的淡乾品。套用學科：水產學（一級學科）；水產品保鮮及加工（二級學科）。
爭議中魚翅 各界反應 文化異相 原形態 來源 -
鯊魚翅[海產品]
鯊魚翅在民間通常以“魚翅”簡稱。作為中國傳統的名貴食品之一，始見於《宋會要》，是山珍海味中的一種，“鮑參翅肚”中的“翅”所指的正是魚翅。魚翅以鯊魚的鰭制...
簡介： 爭議 -
扒通天魚翅
扒通天魚翅是天津市的漢族傳統名餚。屬於津門傳統風味高檔筵席大菜、頭菜。因使用一隻自上至下的完好上等整魚翅（而不是由散魚翅拼擺而成），故名“通天”。此菜是...
【名稱】 【菜系】 【種類】 【特點】 【典故】 -
鯊[10]
鯊是軟骨，因此和軟骨魚屬於同類，其祖先約在4億年前出現。最早和現今的鯊魚在外觀上有很大差別。有些看起來像鰻魚而不像一般的魚類。許多遠古鯊魚具有圓狀鼻突，...
基本信息 基本字義 【名】 【生物】 -
鮫鯊翅
鮫鯊翅別名鮫魚翅、鯊魚翅、沙魚翅、金絲菜 ，拉丁名Mustelus manazo Bleeker，分布在.我國分布於黃海和東海等水域。為皺唇鯊科動物白斑...
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鯊魚翅[中藥]
鯊魚翅，中藥名。為皺唇鯊科星鯊屬動物白斑星鯊Mustelus manazo Bleeker或其他鯊魚的鰭。我國分布於黃海和東海。具有益氣，補虛，開胃之功...
入藥部位 性味 歸經 功效 主治 -
鯊魚[魚類]
基本介紹大白鯊鯊魚，屬於軟骨魚類，在古代叫作鮫、鮫鯊、沙魚，是海洋中...五億年，它們在近一億年來幾乎沒有改變。傳統觀念認為鯊魚的軟骨（即魚翅）中蛋白質很高，但這是錯誤的。雞蛋的蛋白質遠遠超過魚翅。此外，研究顯示，由於鯊魚...
基本介紹 外形特徵 種群分類 生活習性 繁殖方式 -
稀有白甲魚[軟骨魚綱動物]
；還有更加恐怖的是鯊魚由於是胎生的，一胎可產10餘條鯊仔，最高可達80餘條...
概述 外形特徵 鯊魚體型 生活習性 繁殖方式 -
鯊魚[軟骨魚綱動物]
於是胎生的，一胎可產10餘條鯊仔，最高可達80餘條之多，這些鯊仔在娘胎里...
概述 外形特徵 鯊魚體型 生活習性 繁殖方式
