鮪魚黑橄欖意面

4、西紅柿和洋蔥切丁，大蒜切末。 5、平底鍋放入橄欖油，放入洋蔥炒軟。 7、待西紅柿炒軟放入番茄醬加入煮麵水

材料

主料

意面

輔料

鮪魚罐頭1個、洋蔥1個、番茄2個、披薩草、羅勒、食用鹽。蒜。番茄醬。橄欖油、白糖、黑胡椒、黑橄欖

鮪魚黑橄欖意面的做法

1、用大鍋加入足夠的水，放入1小勺鹽，按照意面包裝上的時間來煮麵
2、面煮好放旁邊控乾，不要衝涼水（過涼水就把麵條的澱粉都衝掉了就沾不上醬汁了）
3、留一些煮麵水備用（用在之後意面醬添汁，有面條里的澱粉自然勾芡）
4、西紅柿和洋蔥切丁，大蒜切末。鮪魚從罐頭取出控乾水分
5、平底鍋放入橄欖油，放入洋蔥炒軟。放蒜末。（先放蒜末的話容易糊）
6、待洋蔥少許上色放入鮪魚翻炒。加入西紅柿丁
7、待西紅柿炒軟放入番茄醬加入煮麵水
8、加入香草，調味（糖是以防西紅柿太酸了）。蓋上鍋蓋煮至醬變濃稠，15-20分鐘
9、關火在醬中拌入黑橄欖，起鍋盛盤