魷魚炒菜花

魷魚炒菜花是一道由菜花、魷魚等食材製成的家常類美食。

食材

主料

3g蔥150g魷魚300g 菜花

配料

適量油適量鹽適量雞粉適量醋適量糖適量剁椒適量澱粉適量老抽適量生抽

製作步驟

1 魷魚卷切花刀後切塊

2 菜花切成小朵，放入滾水鍋中氽燙至自己喜歡的軟硬度，撈起沖涼水瀝乾

3 熱鍋冷油爆香蔥花

4 放入魷魚卷翻炒捲起

5 加入菜花翻炒

6 最後加鹽和雞粉即可