魯菜黃燜雞

主料：雞腿，香菇，木，蒜，乾辣椒，青蒜 輔料：料酒，薑片，五香粉，鹽，生抽，蚝油 1，雞腿用料酒，薑片，五香粉，鹽，生抽，蚝油醃20分鐘。

主料：雞腿，香菇，木，蒜，乾辣椒，青蒜
輔料：料酒，薑片，五香粉，鹽，生抽，蚝油
做法：
1，雞腿用料酒，薑片，五香粉，鹽，生抽，蚝油醃20分鐘。香菇，木耳洗淨泡上，蒜切末。
2，油熱，放乾辣椒和蒜末小火炒香，再放入醃好的雞腿炒2，分鐘左右拿出。
3，一樣油，放進瀝乾的香菇和木耳（香菇去掉蒂），炒一會放剛才泡香菇的水，加點白糖，老抽和鹽，中火煮5--10分鐘。
4，加入雞腿，加300---400ML啤酒，用中火燜15分鐘。
小貼士：
加了筍乾味道會更香