基本信息
作 者：共青團中央青農部 組編，廖朝興，賈敬德 編著
出 版 社：農業出版社
出版時間：2007-1-1
字 數：132000
版 次：1
頁 數：162
印刷時間：2007-1-1
開 本：
印 次：
紙 張：膠版紙
I S B N ：9787109114173
包 裝：平裝
內容簡介
隨著水產養殖業的蓬勃發展，養殖面積的擴大和種類的增多，僅靠天然餌料已遠遠不能滿足水產養殖生產的需求。因此，必須根據各種魚類及水產動物的不同食性和營養要求，配製出高效的人工配合飼料進行科學的投喂，才能提高經濟效益。為了適應水產養殖生產的發展，編者根據多年來從事魚飼料研究的實踐，並參閱了國內外有關水產動物飼料配製和投餵的最新研究資料，編寫成《魚飼料配製與投餵技術160問》一書。
本書共分8個部分，160個問題。主要內容包括魚飼料的一般知識；魚類對飼料各種營養素要求；魚用配合飼料原料種類與營養含量；飼料添加劑；魚用配合飼料及其加工、貯藏；主要養殖魚類和水生動物的飼料配製；其他養殖種類的食性和飼料；配合飼料投餵技術等。編寫方式採用問答形式，通俗易懂，適合於廣大水產養殖者、水產動物飼料加工人員、水產技術人員和各水產院校師生閱讀。
目錄
從書前言
前言
一、魚飼料的一般知識
1.什麼叫飼料？
2.飼料可分為哪些種類？
3.什麼叫飼料係數和飼料轉換率？
4.什麼叫飼料消化率？
5.什麼叫蛋白質效率和淨蛋白質率？
6.飼料對養魚生產有何重要性？
7.為什麼養魚工作者要了解魚類食性特點和營養需要？
8.魚的食性分哪幾類？
9.食的食性在人工飼養情況下會不會改變其固有的食性特點？
10.魚飼料有哪些特點？
11.魚飼料蛋白質含量比較高為什麼說用飼料養魚還是經濟合算？
12.什麼叫做營養素？
13.飼料中含有哪些營養素？
14.蛋白質由什麼元素組成？有哪些生理功能？
15.脂肪由什麼元素組成？有哪些生理功能？
16.碳水化合物由什麼元素組成？有哪些生理切能？
17.維生素是什麼樣的物質？常用的維生素有哪些種類？
18.維生素A對魚類有什麼生理作用？
19.維生素D對魚類有什麼生理作用？
20.維生素E和維生素K對魚類有什麼生理作用？
21.B族維生素指哪些種類？其分別對魚類有什麼生理作用？
22.維生素C及一些類維生素對魚類有什麼生理作用？
23.維生素主要來源於哪些物質？
24.維生素A來源於哪些物質？
25.維生素D來源於哪些物質？
26.維生素E來源於哪些物質？
27.維生素K來源於哪些物質？
28.維生素B1來源於哪些物質？
29.維生素B2來源於哪些物質？
30.維生素B3來源於哪些物質？
31.維生素B4來源於哪些物質？
32.維生素B5來源於哪些物質？
33.維生素B6來源於哪些物質？
34.維生素B11來源於哪些物質？
35.維生素B12來源於哪些物質？
36.維生素H來源於哪些物質？
37.維生素C來源於哪些物質？
38.無機鹽及其生理功能是什麼？
39.飼料中的常量元素有哪幾種？在動物體內有哪些不同功用？
40.飼料中的微量元素主要有哪幾種？其有哪些不同生理功能？
二、魚類對飼料各種營養素要求
41.不同食性的魚類對飼料中蛋白質需要量是多少？
42.為什麼在蛋白質達到要求時還要注意飼料中必需胺基酸的平衡？
43.如何平衡飼料中必需胺基酸含量？
44.不同食性的魚類對飼料中脂肪需要量是多少？
45.飼料中必需脂肪酸含量對魚的健康生長有何影響？哪些物質含量較為豐富？
46.飼料服肪酸敗對魚的健康生長有何危害？應如何預防？
……
三、魚用配合飼料原料種類與營養含量
四、飼料添加劑
五、魚用配合飼料及其加工、貯藏
六、主要養殖魚類和水生動物的飼料配製
七、其他養殖種類的食性和飼料
八、配合飼料投餵技術
參考文獻
