魚類生理學第二版

第一節 二、蛋白質需要量 第二節

圖書簡介：

作/譯者：林浩然出版社：廣東高等教育出版社
出版日期：2007年03月

ISBN：9787536123182 [十位:7536123183]
頁數：320 重約：0.694KG
定價：￥40.00
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內容提要：

本書收集與綜合當前魚類生理學的研究成果,系統介紹了魚類在不同的環境條件下身體各個系統的生理功能特點和變化情況

圖書目錄：

第一章 營養生理
第一節 蛋白質
一、必需胺基酸及其需要量
二、蛋白質需要量
三、蛋白質的營養價值
四、食物能量與蛋白質利用的關係
五、蛋白質的代謝
六、食物蛋白質的來源
第二節 脂類
一、魚體脂肪酸組成及其特點
二、必需脂肪酸的需要量
三、必需脂肪酸在魚體的代謝和機能
四、食物中脂肪的適宜含量
第三節 糖
一、糖元的利用
二、糖異生作用
三、食物中糖的適宜含量
第四節 維生素
一、水溶性維生素
二、脂溶性維生素
第五節 礦物質
第六節 親魚和幼魚餌料
一、親魚餌料
二、幼魚餌料
主要參考文獻
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