魚腥草紫菜肉絲湯

魚腥草15-30克,瘦豬肉50-100克,紫菜適量。 將豬瘦肉洗淨切成絲,入油鍋煸炒片刻待用。 同時,夏枯草,山慈菇兼能消腫散結。

材料:

魚腥草15-30克,瘦豬肉50-100克,紫菜適量。

做法:

將豬瘦肉洗淨切成絲,入油鍋煸炒片刻待用。魚腥草加水適量浸泡約20分鐘後煎煮15-20分鐘,去渣留湯,再將魚腥草湯燒至滾沸,加入肉絲,紫菜略煮,適當調味,飲湯食肉同樣也可用夏枯草、山慈菇、蛇舌草、藤梨根等任何一味替換魚腥草,煎湯去渣,與紫菜肉絲煮湯服用。上述四味均有清熱解毒之功,具有不同程度的抗癌作用。同時,夏枯草,山慈菇兼能消腫散結。藤梨根兼祛風利濕。患者可根據病情酌情選用。

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