材料:
發芽米1杯，虱目魚肚200g，蔥絲適量，鹽1茶匙，香油適量，白鬍椒粉適量，姜5片，米酒1大匙，水1000cc
做法:
1.將魚洗淨切塊處理
2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用
3.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白鬍椒粉、香油即可
發芽米1杯，虱目魚肚200g，蔥絲適量，鹽1茶匙，香油適量，白鬍椒粉適量，姜5片，米酒1大匙，水1000cc1.將魚洗淨切塊處理 2.發芽米洗淨 3.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白鬍椒粉、香油即可