企業歷史
成都鬥雞飯場伙餐飲其店名為“鬥雞飯場伙”，原始店 2006 年開始從路邊小店經營起步，多年來堅持以特色經營為基礎，以服務滿意為保證，著力打造以鬥雞飯場伙為品牌的文化建設，經過多年的發展現已成為四川美餐行業最具特色的餐廳之一。鬥雞飯場伙把顧客的滿意作為公司發展的方向，給顧客帶來愉快的心靈體驗與獨特的味覺享受。
鬥雞飯場伙公司現擁有中央菜品開發部，門店營運部，電商運營部，行銷推广部。我們以發揚民間特色美食傳承為己任，並結合市場需求開發出各種創新特色產品。公司傾心打造至高品味的美食，產品以雞為主，此外專營拌雞肉、雞爪、雞筋等多種特色小吃。將傳統口味與創新特色相結合，形成最具四川特色的小吃。
飲食發展
鬥雞飯場伙的管理人員進一步分析了成都人的飲食發展趨勢，他認為成都人對飽腹和美味的獵奇需求已經到達一個頂點，而之後是休閒零食類消費。成都人在休閒消費上的平均水平高於全國其他城市，而成都人從一日三餐的用餐習慣到用餐時間不定便因此具備了必然性。
未來發展
鬥雞飯場伙擁有了餐飲連鎖模式的雛形，並且還具體將連鎖計畫提上議事日程。或許在不遠的未來，鬥雞飯場伙將會滲透到成都的大街小巷，成為大眾市場不可或缺的特色餐飲新秀。
菜品介紹
菜品簡介：此菜是一道色香味具全的美食佳肴。色：色澤鮮艷、拌汁紅亮、蔥葉綠。香：雞肉香、花椒香、辣椒油香。味：雞肉的香味和辣、麻等調料的複合味道。吃後感覺舌尖、嘴巴火燎燎、麻陸陸的，使人既怕又愛。可又經不住色香味的誘惑和剌激，又想吃一口，是吃一口後又想再吃一口的美食佳肴。
沾水青瓜——吃貨心得：鮮辣汁水撞清甜。
菜品簡介：黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房裡的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上，能有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥水果，但要記住，一定要吃新鮮黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽量高，反而會引起發胖。黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用，《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜一般人群均可食用。適用量為每天1條（約100克）。
哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血。由於動物血中含有微量元素鈷，故對其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用，同時雞血使用傳統的冒菜方式出品，令其口味十分特別，麻辣鮮香燙。
跳水豇豆——吃貨心得：不是泡菜的泡菜吃法！
鬥雞飯場伙