鬆脆香麻芝士蘇打餅

30 2、加入糖粉、鹽繼續攪拌均勻。 3、加入蛋液，打成均勻的糊糊。

原料

100 克 低筋麵粉 30 克 黃油 30 克 芝士 20 克 糖粉 30 克 雞蛋 0.25 匙 鹽 0.125 匙 小蘇打 10 克 炒香黑芝麻

製作方法

1、黃油、芝士室溫軟化，然後打發。
2、加入糖粉、鹽繼續攪拌均勻。
3、加入蛋液，打成均勻的糊糊。
4、麵粉過篩、與黑芝麻一起拌入糊中。
5、所有材料拌成麵團。
6、麵團直接放在高溫布上用手推成長方形，並用擀麵杖擀薄，越薄越好；然後切割，在表面用叉子搓些洞洞。
7、把弄好的餅胚放烤盤上，預熱烤箱，180°C上下火烤25分鐘左右。