髓餅

髓餅,詞語,是一種麵食,是指用牛羊的骨髓煉作的脂膏作餡。

髓餅
拼音:
解釋:1.一種麵食。

用牛羊的骨髓煉作的脂膏作餡。

《齊民要術》:“以髓脂、蜜合和面,厚四五分,廣六七寸,便著胡餅爐中,令熟。勿令反覆,餅肥美,可經久。”

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