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馬鈴薯[土豆學名]
馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，3月份或9月份播種，三個月左右就可以成熟。別稱山藥蛋、...
歷史 形態特徵 產量分布 生長習性 地理分布 -
馬鈴薯
馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，3月份或9月份播種，三個月左右就可以成熟。別稱山藥蛋、...
歷史 形態特徵 產量分布 生長習性 地理分布 -
香烤馬鈴薯土豆
香烤馬鈴薯土豆，是一道美食，主要材料有馬鈴薯、迷迭香等。
材料： 做法： 小貼士： -
土豆你個馬鈴薯
《土豆你個馬鈴薯》內容簡介：好吃的東西不一定有多高貴，但它一定有著不小的潛能。有一種食材，它一年四季都能出現在超市的貨架上，還有菜市場的每一個攤位上——...
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土豆牛肉
土豆牛肉是一種家常菜的名稱，雖有多種做法，但口味多鹹鮮。土豆牛肉蓋飯是中國北方常見的一種蓋飯，土豆燒牛肉也是一種美味的菜餚。土豆牛肉這道菜的主料主要有土...
分類 所需食材 製作方法 食用須知 -
土豆
馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋，土豆，洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小，玉米，稻...
名稱由來 歷史起源 生長習性 形態特徵 品種分類 -
馬鈴薯澱粉
馬鈴薯澱粉（Potato Starch）是由土豆，包括土豆皮，煮熟後，乾燥並精細磨碎，它可以被用來作為增稠劑。太白粉(Potato Flour)通常也被...
簡介 特性 套用 生產工藝 分類 -
拔絲土豆
拔絲土豆是一道美味食譜，屬於小吃菜系，屬於魯菜系。主材料有土豆、白糖。土豆(又名馬鈴薯)的營養價值非常高，對防止中風、和胃健脾。但是有些想減肥人士則認為...
材料 製作方法 營養價值 相關資料 -
馬鈴薯食品加工技術[金盾出版社出版書籍]
《馬鈴薯食品加工技術》，是杜連啟編著，金盾出版社出版的書籍。
基本信息 內容簡介 目錄 前言 -
番茄土豆
番茄土豆，原料有土豆150克，小番茄100克，洋蔥、青椒各50克，是一道美味佳肴。番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，土豆含大量澱粉及以及蛋白...
材料 做法 營養成分
