馬家婆

摘要

馬家婆，常見英文名為Macabeo，釀酒葡萄品種之一，屬白葡萄品種。馬卡貝澳適合釀造酸度柔和、清新愉悅，適合年輕時品嘗的白葡萄酒，或是和其它紅葡萄和白葡萄混釀。

目錄

中文別名

馬家婆、馬卡貝奧葡萄

英文別名

ALCANOL, ALCANON, BLANCA DE DAROCA, CHARAS BLANC, COLA DE RENARD, FORCALLA, GREDELIN, LARDOT, LISTAN ANDALUDSCHII, LISTAN ANDALUZSKII, LLOZA, MACABAN, MACABEU, MACCABEO, MACCABEOU, MACCABEU, MAKKOBEO, MALVOISIE, PERPIGNAN, PROVENSAL, QUEUE DE RENARD, ROSSAN, SUBIRAT, TOKAY, UGNI BLANC, VERDIGELL, VIUNA, XARELLO

原產地

西班牙

種植區域

西班牙、法國

詳情介紹

馬家婆廣泛終止於西班牙東北部的里奧哈地區和法國南部的魯西榮地區。截至2004年的數據，馬家婆在西班牙的種植面積為32000公頃，在法國為2800公頃。
馬家婆適合釀造酸度柔和、清新愉悅，適合年輕時品嘗的白葡萄酒，或是和其它紅葡萄和白葡萄混釀。馬家婆是釀造白里奧哈葡萄酒的主要葡萄品種，有些適合它也和添普尼羅葡萄或是歌海娜混釀。
根瘤蚜大流行後，西班牙里奧哈地區在重新選種。種植葡萄的過程中，90%都選擇了馬家婆，為的就是平衡里奧哈地區重酒體、充滿橡木味道的陳年當地法定品種葡萄酒。
晚收的馬家婆可以作為調配品種，也可以在魯西榮單獨釀造加強型葡萄酒。