材 料
A.青花菜 1/2顆 黃甜椒 1/4個 紅甜椒 1/4個 紅蘿蔔 50公克 洋蔥 30公克 B.沙拉油 2大匙 椰奶 3大匙 香米白飯 1碗 水 100㏄
調 味 料
咖哩粉 1大匙 鹽 1茶匙 細砂糖 1/2茶匙
制 法
1.將材料A的所有蔬菜洗淨，切成適當大小備用。
2.熱鍋，倒入沙拉油，放入咖哩粉、作法1的洋蔥塊，以小火炒香。
3.在作法2中加入作法1剩餘的蔬菜炒1分鐘，加入水，轉中火煮3分鐘。
4.最後再加入鹽和細砂糖調味，放入椰奶拌勻即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。
1大匙 2.熱鍋，倒入沙拉油，放入咖哩粉、作法1的洋蔥塊，以小火炒香。 4.最後再加入鹽和細砂糖調味，放入椰奶拌勻即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。
A.青花菜 1/2顆 黃甜椒 1/4個 紅甜椒 1/4個 紅蘿蔔 50公克 洋蔥 30公克 B.沙拉油 2大匙 椰奶 3大匙 香米白飯 1碗 水 100㏄
咖哩粉 1大匙 鹽 1茶匙 細砂糖 1/2茶匙
1.將材料A的所有蔬菜洗淨，切成適當大小備用。
2.熱鍋，倒入沙拉油，放入咖哩粉、作法1的洋蔥塊，以小火炒香。
3.在作法2中加入作法1剩餘的蔬菜炒1分鐘，加入水，轉中火煮3分鐘。
4.最後再加入鹽和細砂糖調味，放入椰奶拌勻即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。