香草醬汁燜翅根

香草醬汁燜翅根所屬一款美食之一，主要原料有大土豆1個，迷迭香1小節，雞翅根8個，香草醬汁一大碗，蔥，姜，蒜，料酒，生抽，麻油，新鮮百里香2小段，砂糖，油等，這道菜非常美味。

材料

大土豆1個，迷迭香1小節，雞翅根8個，香草醬汁一大碗，蔥，姜，蒜，料酒，生抽，麻油，新鮮百里香2小段，砂糖，油

做法

1.土豆去皮切塊，雞翅洗乾淨晾乾水表面劃刀加少許料酒、生抽、砂糖 、油混合攪拌均勻醃半個小時，蔥切段、 姜蒜切碎。
2.蒜、姜爆香油鍋，下雞翅爆炒片刻後加入土豆和少許料酒一起爆炒。
3.倒入香草醬汁，以及適量的水（浸過菜面）百里香以及百里香混合翻炒均勻大火煮開後 再加少許生抽和砂糖中小火燜煮至雞翅和土豆軟身 汁收乾即可。
4.撒蔥花和少許麻油翻炒均勻即可熄火裝盤。