香脆堅果餅

3.將麵糊放入烤盤，用工具整形，抹平麵糊，入烤箱烤焙。 4.烤好以後的長麵團取出來，稍微冷卻以後，切成厚片。 5.把餅乾片排列在烤盤上，用135度，繼續烤30分鐘左右，直到烤乾餅乾中的水分。

材料:

低筋麵粉200G，雞蛋70克，糖100克，核桃50克，花生50克，鹽4克，香草精3克，泡打粉5克

做法:

1.將除雞蛋以外所有材料混合均勻(包括香草精)，其中花生和核桃需要事先稍切碎。
2.混合好的麵粉中加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。
3.將麵糊放入烤盤，用工具整形，抹平麵糊，入烤箱烤焙。中層，上下火，160度，烤約40分鐘左右，到表面微金黃色即可。
4.烤好以後的長麵團取出來，稍微冷卻以後，切成厚片。
5.把餅乾片排列在烤盤上，用135度，繼續烤30分鐘左右，直到烤乾餅乾中的水分。