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香檳酒
香檳酒，法文champagne的音譯，是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原產於法國香檳省，故名香檳酒，是一種經典的起泡葡萄酒，只有在法國香檳區用指定葡萄...
歷史 分類 優質的條件 知名香檳 生產製作 -
釀酒酵母1221
釀酒酵母1221，拉丁名：Saccharomyces cerevisiae，用於香檳酒釀造。
基本信息 識別特徵 保護及保存現狀 主要用途和價值 開發利用現狀 -
香檳汽泡酒
的原汁和專用的香檳酒酵母，通過前後兩期發酵程式所製成的發泡葡萄酒。因最初產於...二氧化碳氣味，香氣撲鼻，與當初保存的葡萄酒有很大不同。最早的香檳酒就這樣誕...。香檳酒實際上是經過兩次發酵的葡萄酒. 香檳汽泡酒 探究香檳的起源，便會發現...
起源 釀製方式 飲用方法 酒的儲存 酒的成分 -
進口香檳
之餘，更為之震撼。 傳統香檳酒是採用主發酵後的乾白葡萄酒加糖、酵母，再裝瓶...。 在歷史上沒有任何酒，可媲美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒...所有的起泡酒都能叫做香檳，香檳酒的定義有嚴格的標準。 釀造 採用獨特...
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香檳酒氣泡酒
和釀造香檳酒時也遇到過許多麻煩。其中最令他頭痛的是在二次發酵時，由於大量...3%的炸瓶損耗。香檳酒在我國有大香檳與小香檳之分。大香檳是用全汁葡萄酒...香檳。因此在我國，只有大香檳才稱得上是香檳酒。 香檳酒氣泡酒 香檳酒起源於...
起源 發酵 感覺 種類 -
葡萄酒
泡酒叫香檳酒，在世界上享有盛名。其他地區生產的同類型產品按國際慣例不得叫香檳酒，一般叫起泡酒。②汽酒：用人工的方法將CO2添加到葡萄酒中叫汽酒，因...實際上是一個複雜的微生物代謝過程。釀酒酵母通過代謝作用將未發酵葡萄汁中...
發展歷程 種類 香氣 製作原料 成分及功效 -
香檳產區
的原因，只有香檳產區生產的起泡葡萄酒才能稱為香檳酒，其他地區生產的此類...的起泡葡萄酒才能稱為香檳酒，其他地區生產的此類葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。英國出產的某些高品質起泡酒，在一些國際大賽上，得分甚至超過一些法國香檳酒，但也...
摘要 目錄 -
Krug
Krug香檳酒廠，他的夢想是以傑出的香檳酒而永載史冊。 為此，他給自己定下幾條...恪守追求卓越的祖先古訓。Krug是當今為數不多隻生產高級混合香檳酒的酒廠...香檳酒。 Krug是香檳傳統的守護者，它選用上等 Chardonnay...
品牌故事 香檳的雅致誘惑 香檳中的“勞斯萊斯” 香檳的極致 貴族誘惑 -
香檳地區
造就了整體風格優雅細緻的香檳酒，這在其他國家或產區是無法與之比擬的。香檳地區，最出名的就是香檳酒了。 香檳地區 香檳的產生香檳的產生有著一段傳奇...之後，加入糖和酵母，隨即裝瓶加上軟木塞，放在白堊岩的地下酒窖，讓發酵緩慢地...
簡介 香檳地區的創始者 相關介紹 -
凱歌香檳
北部香檳區，是全球最古老的香檳廠之一。凱歌香檳無疑是世界上最美味的香檳酒...(Francois Clicquot)是一個香檳酒商人,他在妮可27歲時就不幸去世。年僅...黃色來標榜這個品牌。 她一直沒有再婚,專注在香檳酒事業上,過著快樂的寡婦...
產品起源 品牌商標 凱歌夫人 產品介紹 品牌崛起
