內容簡介
著名相聲演員孟凡貴,外號“饞人老孟”,喜歡吃,講究吃,也研究吃。這本書就是孟凡貴說吃。他對對北京的吃喝可謂如數家珍,有很多津津樂道的段子,其中“正陽樓的涮肉”、“龍嘴大茶壺”、“天橋八大怪之一的茶糕糖”、“栗子味的老倭瓜”等,都是很精彩的吃的故事,有的還曾在相聲作品裡出現過,人們往往讀過後都能會心一笑,體會到其中地道的京味吃文化以及機智幽默的相聲語言。
編輯推薦
李金斗炒大蝦功夫了得,李嘉存烙燒餅堪稱一絕,倒佳碗的茶湯才地道,麵茶就得轉著碗喝,吃河豚的規矩,差點讓狼吃了。
美食主持人——乾看吃不著;廚師亮手藝——帶火大翻勺;沂蒙山的蠍子十條腿,嚇人的蟲子宴,炒四百多下的“三不粘”京都一絕——爆肚。
目錄
饞人說吃
寫在前面
名家名師愛做飯
饞人遍吃老字號
北京小吃甲天下
巡演南北說明吃
四時八節有食俗
……