基本信息
饒平北部靠近大埔縣(純客家話地區)、平和縣(閩南方言、客家方言兼有地區)的上善、上饒、饒洋、九村、建饒等鎮以及新豐鎮的大部分鄉村、韓江林場的食飯溪村、漁村等地均說客家方言系統的饒平客家話，2005年使用人口約19萬，約占全縣人口的19%。此外，有少數地區以說潮汕話為主而兼說客家話，如新豐鎮的瀠東、瀠西、葵坑、楊坑等村落；少數地區以說客家話為主而兼說潮汕話，如東山鎮的雙羅、水美、紅峰、東明等村落。這類“雙方言”地區的人口1萬多人，大約只占全縣人口的1%左右。饒平境內有少量畲族同胞，人數不到300人，居住在北部屬客家話區的饒洋鎮藍屋村，他們都與當地漢人一樣說饒平客家話。饒平客家話通稱上饒客話，因習慣上把北部說客家話的那幾個鄉、鎮統稱為上饒地區。
在台灣，饒平的客家人共有多少？這是一個目前無法回答的問題，從歷史的軌跡看，饒北客家的地勢是山區中的一個盆地，在過去農業時代，有限的耕地勢必無法承受自然人口的成長，再加上一些歷史的因素，形成人口自然外流現象，一直到了21世紀今天的工商時代，饒北盆地中的客家仍然就像一個母親一樣，扮演著一個人口輸出的角色。再眾多的遷出中，在台灣的饒平人是遷出經過二、三百年，至今仍然講和饒北盆地相同客家話，並形成台灣地方的次方言，這則是唯一的一個。在台灣饒平籍詹姓，就號稱至少有百萬人以上，何況由饒北客家遷到台灣的大姓還有劉、林、許、張、邱姓等（見拙作《台灣的饒平人》）。可以說在台灣的饒平人比現在廣東饒平的人數多上好幾倍，則絕非虛言。
從饒北客家遷到台灣的饒平人，雖然二、三百年來也有說著和原鄉相同的饒平客家話，由於一些歷史的因素，也有如遷到台灣中南部如雲林彰化的饒平後裔，如台灣最出名的花卉產地彰化田尾張姓等，漸次風俗、習慣、語言已被福老化，加之他們又生活在福老人之間，現在這部分客家人後裔，雖然知道自己是饒平客家後裔，但從生活語言上則多是福老了。
我們從清朝遷到台灣的饒平人中，檢視他們的遷出地，發現台灣許多現在仍講饒平客家話的饒平後裔並不僅在現在饒平客家話的主要分布區內，甚至其中也包括饒平唯一的少數民族藍姓，也講饒平客家話。相較之下，我們肯定他們清代遷出時，饒平客家話的範圍遠比現在饒平的客家人主要分布區廣闊的多太多。
因此，我們必須指出，在時代的洪流中，饒平客家話無論在大陸饒平、台灣，顯然都嚴重受到國語和閩南語的雙重衝擊。今天，饒平客家話需要大大的加強保留的意識，已不是單單饒平人的關心而已，它的存在，已是所有人類文明者關心的重要課題，而身為饒平後裔則更需要牢記“寧賣祖宗田，不忘祖宗言。寧賣祖宗坑，不忘祖宗聲”的祖訓，身體力行。
“問我祖先何處來，山西洪洞大槐樹”。翻開《饒平客家姓氏淵源》，我們可以了解到饒平客家人與其他地方的客家人一樣，其源大多發自於黃河流域。堂號是姓氏的名號，大都以其發源地為名，從現有饒平客家人的堂號均可說明這一點，在此把各姓氏堂號一一列出以為追根溯源。
為了弘揚家鄉的文化，為了充分挖掘饒平客家語言所蘊藏的文化內涵，客家歷史文化研究學者、深圳客家文化研究會研究員詹泉洲先生，歷時五年，編著而成《饒平客家詞典》。該書熔學術性與文學性於一爐，既全方位地挖掘饒平客家話所蘊藏的文化內涵，又注意通俗易懂，具有較強的學術價值、史料價值、民俗價值和文學價值。
客家話解析
饒平縣位於廣東省的最東面，與福建省毗鄰。饒平客家話又稱為饒平（土）話，饒平客家話與梅州、惠陽地區客家話有一定差別，屬於客家話漳潮片。
與饒平客家話可以無障礙溝通的方言是屬於漳州客家話的詔安客家話，平和客家話，南靖客家話，以及大埔縣南部光德，楓朗，桃源部分村莊也使用饒平客家話。廣義的饒平客家話有六十萬以上人口。這其中包括饒平境內的上善，上饒，饒洋，新豐，建饒，九村，東山部分鄉村，漁村一帶；詔安縣太平鎮，霞葛鎮，官陂鎮，秀篆鎮，紅星鄉；平和縣的九峰鎮，大溪、蘆溪、國強、崎嶺鎮，長樂鄉；南靖縣的梅林鎮，書洋鎮；大埔縣南部部分村莊。總人口超過六十萬人。
聲母方面，饒平客家話與梅州市客家話的差異之點是梅州話只有ts組聲母，饒平除有ts之外，還有一組t∫組聲母，後者是舌叶音，但其發音比較接近於tş，只是舌尖捲起的程度不很後而已。
中古的微紐字在饒平客家話中念為v，如:文、武、物等。中古匣、喻三紐字及影紐的合口字，本都念為w，但在饒平客家話中，它進一步增加了摩搽成分，並略帶唇齒成分，也讀成了v，如:換、雲、雨、芋、袁、往、員、汪、威等字。
中古的曉匣紐字，其合口韻字在饒平客家話中也多念為f，如:熏、核、花、揮、灰、混、壞等。
中古的疑母字，在洪音字中念為ŋ，在細音字中則念為ņ，前者如:我、傲等，後者如:愚、嚴、女、元、月、業等。
一些中古影、喻紐字，其韻母如以I元音起首，常因為摩搽成分的增強念為j，進而念成ž，這就與原來的日母字讀為同音，如約、欲等字。
中古的知組聲母字有一些在本方言中仍讀為舌尖音t等，如：征、追、鎮、醜等。這一點與閩南方言(潮汕雷漳廈泉溫瓊話)接近。
另外，一些中古的輕唇音字，在饒平客家話中也念為重唇音，如:放、楓、腹、肺等。
中古濁音聲母字在本方言中全變為氣輕音，這一點與梅州話相同。饒平客家話保持著客家方言這一基本特點。
韻母方面，它有ii韻母，與ts組聲母相拼。有e韻母，但沒有y及以y為主元音一類的韻母，如:e eu em ep et
這一點與梅州話相似。但梅州話中有一種以ϊ為主元音的韻母，如ϊm、ϊn等，饒平客家話沒有。饒平客家話中與梅州市客家話一樣ϊŋ、iŋ韻母拼入en in，如聲字念為∫in，登字念為ten。饒平客家話中有一個iϊu韻，把中古的魚、虞韻字屢、愚、去、女、序、居等讀為此音。這一個相當突出的特點。
饒平客家話也有聲化韻母，但比梅州話多了一個m。此外，它還有數量不多的幾個鼻化韻母ã、ĩ、ãũ、ũĩ 。這是梅州話所沒有的，這顯然是受當地閩南方言(潮汕方言)影響的結果。梅州話中，有幾個以u為介音的韻母如uen、uon、uoŋ等，這在饒平客家話中並不存在。中古三等韻的合口字，在後代多變為攝口呼韻母。但由於客家話中一般不出現y－，所以這一類韻母常念為i－介音韻母，如下列各字在國語中念為y－，但是在饒平客家話中則念為i－：袁vien 員vien 圈k’ien 元zien 月ŋiet 曲k’iuk 略liok 屈k’iut 橘kit
饒平客家話中，保存中古6種輔音尾m、n、ŋ、p、t、k。這一點與梅州市客家話一致而與興寧客家話不同。
聲調方面，饒平客家話與梅州話一樣，共有6個聲調，調類是一樣的，但調值卻有出入：饒平的陰平為11調，是一個低調，陽平55調，是高調，這剛好與梅州話相反。饒平的上聲是一個高降調(53)，梅州則是低降調(31)，這些略有區別，去聲饒平是中升調(35)，梅州則是高降調(52)，升與降也剛好相反，陰入和陽入則兩個方言差不多，沒有大的差異。
