古時,稱餃子為“餛飩”、“水餃”、“餃子”、“扁食”、“煮餑”、“銀元寶”等等。《廣雅》記載:那時的餃子叫“餛飩”,形狀如餅,到了北齊,形狀與以前的就不同了。顏之推談到:“今之餛鄔,形如偃月,形狀與現時無異。”
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