內容介紹
有關動物營養與飼料科學方面的專業書籍很多,但是絕大多數都是理論性較強、需要較高的文化基礎才能夠讀懂的專業性文獻,沒有合適廣大農村讀者的讀物。為此,我們以講座的形式,將深奧的動物營養與飼料科學理論用通俗易懂的語言講述出來,理論聯繫實際,力求使本書成為幫助農村青年脫貧致富的得力助手。全書內容涉及飼料行業的法規與標準、動物營養學原則、飼料原料學、飼料配方技術與舉例、飼料加工工藝與設備、飼料管理價值評定與質量控制等七個方面的內容,基本上覆蓋了飼料生產的方方面面。本書適合作為飼料生產和養殖業的培訓教材,也可供飼料企業一線工人和技術人員參考。