食物沒錯吃會錯

《食物沒錯吃會錯》是2010年武漢大學出版社出版的圖書，作者是李傑，郝建新。

基本信息

內容簡介

食物沒錯吃會錯食物沒錯吃會錯
電影《雙食記》給觀眾留下的印象就是美女、美食，看起來賞心悅目，但如果處理搭配得不好，也會要了人的命。中華傳統飲食不僅美味、養生，還有相生相剋的道理，就像愛情讓人沉醉也能殺人。電影《雙食記》的中醫顧問、著名中醫專家李傑和著名藥膳食療專家郝建新共同打造本書，讓人們在安排膳食過程中趨利避害、合理配餐，避免食物相剋，防止因不當膳食而產生疾病……

圖書目錄

序

引子：“雙食記”的顛覆

1.“食”刻警惕：《雙食記》的暗示

2.再品《雙食記》中的“奪命菜”

一　“發物”與“忌口”

1.從朱元璋誅殺功臣談起

2.中醫“發物”知多少

3.說說“忌口”

二　食與食忌

1.“五穀豐登”不可亂配

2.時蔬雖美，也有不合

3.“瓜田李下”，吃水果也要避嫌

4.吃肉謹慎，才能安康

5.水產品“混搭”而不“胡搭”

6.造釀食物吃得優，不用憂

附：不宜同食的日常食物對照表

三 食與病忌

1.這些病，請穀物走開

2.哪些病人別吃這些蔬菜

3.給病人吃的果品有講究

4.魚貝多發物

5.病中，蜜醬醋也有忌口

附：食物與病症忌口對照表

四 食與藥忌

1.穀物與用藥

2.果品與用藥

3.肉葷與用藥

4.魚蟹與用藥

5.菌類與用藥

附：不宜同時服用的食物與藥物對照表

五 食“誤”危機與自查手冊

1.食“誤”危機

2.病與食忌快速自查

六 膳食保健理念正誤

1.中國傳統的膳食養生保健理念

2.西方現代的膳食保健養生理念

跋：有一種養生叫做適合

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