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普通高等教育食品類專業十二五規劃教材：食品安全概論
輻照食品安全性 食品安全法規 食品安全風險分析
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公共安全法學與法律法規概論
《公共安全法學與法律法規概論》綜合中國各個領域中涉及公共安全的現行法律法規，試圖以此為出發點，並參照法理學和國外相關法律體系，來構建獨具中國特色的公共安...
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食品安全學概論
《食品安全學概論》，作者是趙笑虹，中國輕工業出版社出版。
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《食品標準與法規》是2010年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是張水華、余以剛。
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食品添加劑安全與套用
中國食品添加劑的相關法規 食品添加劑的分類 食品添加劑的風險監測
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食品安全概論
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一、農產品質量安全管理的總體思路 二、農產品質量安全標準體系建設框架 三、農產品質量安全認證發展態勢
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西昌學院輕化工程學院
工程原理》、《食品生物化學》、《食品分析與檢驗》、《旅遊學概論》七門院級...、食品安全法、GMP與食品工廠設計等。 旅遊管理（管理學，文理兼收...主持《苦蕎麥方便食品生產工藝改良研究》、《攀西石榴貯藏保鮮與加工研究...
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食品安全學
的基本概念1一、基本概念2二、無公害食品、綠色食品和有機食品的區別2第二節 食品加工中的危害因素分析3一、生物性危害3二、化學性危害4三、物理性...58四、食品中農藥殘留的來源58五、食品中農藥殘留的危害59六、農藥...
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