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食品分析[侯曼玲著2014年版圖書]
《食品分析》是作者侯曼玲於編著出版的高等學校教材。 本書可作為綜合性大學食品分析選修課教材和食品加工專業的教學參考書，也可供相關科研、技術人員參考使用。
內容簡介 圖書目錄 -
北京大學
學校簡介 校園景色北京大學創立於1898年，初名京師大學堂，是中國第一所國立大學，也是中國近代正式設立的第一所大學，其成立標誌著...
學校簡介 歷史沿革 學術研究 辦學條件 文化傳統 -
北京大學[歷史系]
學校簡介 校園景色北京大學創立於1898年，初名京師大學堂，是中國第一所國立大學，也是中國近代正式設立的第一所大學，其成立標誌著...
學校簡介 歷史沿革 學術研究 辦學條件 文化傳統
