製作材料
調料:海鮮醬油1大勺、花椒15顆、八角2個、香葉2片、乾紅辣椒適量。
製作方法
1、微波可用容器中注入2/3清水,加一大勺海鮮醬油;
2、攪勻後,加入2片香葉;
3、根據口味加入適量乾紅辣椒;
4、加入適量花椒粒;
5、最後加入2個八角,攪勻;
6、放入皮皮蝦,送入微波爐,高火加熱5分鐘左右即可
注意事項
1、由於加熱時間較長,最好採用微波可用容器,以免高溫下容器損壞;
2、水不要添加太多,保證蝦耙子放入後剛剛沒過即可;
3、花椒、八角、辣椒等調味品,可根據自己的口味增減用量;
4、做海鮮的調料種類建議不要太多,否則容易掩蓋原本的鮮味。