飄香蝦耙子

飄香蝦耙子

飄香蝦耙子是一道菜品,主料為蝦耙子,輔料為海鮮醬油、花椒等。

製作材料

調料:海鮮醬油1大勺、花椒15顆、八角2個、香葉2片、乾紅辣椒適量。

製作方法

1、微波可用容器中注入2/3清水,加一大勺海鮮醬油;

2、攪勻後,加入2片香葉;

3、根據口味加入適量乾紅辣椒;

4、加入適量花椒粒;

5、最後加入2個八角,攪勻;

6、放入皮皮蝦,送入微波爐,高火加熱5分鐘左右即可

注意事項

1、由於加熱時間較長,最好採用微波可用容器,以免高溫下容器損壞;

2、水不要添加太多,保證蝦耙子放入後剛剛沒過即可;

3、花椒、八角、辣椒等調味品,可根據自己的口味增減用量;

4、做海鮮的調料種類建議不要太多,否則容易掩蓋原本的鮮味。

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