韓國泡菜炒墨魚仔

韓國泡菜炒墨魚仔是一道由墨魚仔、韓國泡菜等食材製成的食品。

材料：

墨魚仔 600克
薑片 適量
韓國泡菜 適量
蔥 適量
蒜 適量
生抽 一湯匙
白鬍椒粉 適量
魚露 適量

做法：

1、墨魚仔去內臟和背部硬殼，頭部去眼和嘴，撕去外皮黑膜。
2、鍋里下薑片燒水，水開後下墨魚仔汆燙至熟。
3、蔥切段，蒜切片，韓國泡菜切段，備用。
4、炒鍋下油，油熱後爆香蔥蒜片，倒入切好的韓國泡菜略微翻炒。
5、下燙好的墨魚仔，滴少許生抽和幾滴魚露、韓國泡菜汁，最後下白鬍椒粉，炒勻後出鍋。