青辣椒炒西紅柿

青辣椒炒西紅柿是一道家常菜，但是很下飯，特別適合沒有太多時間做飯的人，如果想補點蛋白質還可加一個雞蛋進去同炒，又是另一道好菜——青椒西紅柿炒蛋。味道不錯的喔。

材料

青辣椒炒西紅柿

西紅柿，青椒，生薑，蒜，小蔥，花椒粒

做法

青辣椒西紅柿

1、西紅柿、青椒、姜、蒜分別切末，待用；

2、熱油，將花椒粒炸出香味後撈出不要，放入薑末炒香，再依次放入青椒、蒜翻炒，最後放入西紅柿，調中火加熱至西紅柿爛軟；

3、放入鹽、雞精調味，出鍋後撒上蔥末。