配料
青蛤100克,嫩南瓜100克,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,醬油1大勺。
製作方法
1、把米泡在淘米水裡備用。
2、挖出蛤蜊肉並用香油炒後,倒淘米水,加米後用小火煮30分鐘左右。
3、米煮熟後以醬油調味。
4、關火之前,切嫩南瓜絲放進去煮,熟後即可盛出。
1、把米泡在淘米水裡備用。 2、挖出蛤蜊肉並用香油炒後,倒淘米水,加米後用小火煮30分鐘左右。 3、米煮熟後以醬油調味。
青蛤100克,嫩南瓜100克,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,醬油1大勺。
1、把米泡在淘米水裡備用。
2、挖出蛤蜊肉並用香油炒後,倒淘米水,加米後用小火煮30分鐘左右。
3、米煮熟後以醬油調味。
4、關火之前,切嫩南瓜絲放進去煮,熟後即可盛出。
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基本信息 內容簡介 目錄、白斬雞、燒排骨 三甜碗:蓮子粥、杏仁茶、糖蒸八寶飯 四點心:芙蓉糕、喇嘛糕...火腿、炒白蝦、熗青蛤、炒麵魚、熗蘆筍、芙蓉燕菜、炒肝尖兒、南炒肝關兒、油...蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、燜冬瓜、燜雞掌、燜鴨掌、燜...
—— 豬肚、假江瑤、鴨舌羹、雞筍粥、豬腦羹、芙蓉蛋、鵝肫掌羹、糟蒸鰣魚...三品: 山珍刺龍芽、蓮蓬豆腐、草菇花椰菜 膳粥一品: 紅豆膳粥 水果一品...魚皮 燒烤二品:片皮乳豬、 維族烤羊肉、 隨上薄餅、 蔥段 甜醬 膳粥...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法、鴨舌羹、雞筍粥、豬腦羹、芙蓉蛋、鵝肫掌羹、糟蒸鰣魚、假斑魚肝、西施乳、文思...、 蓮蓬豆腐 、草菇花椰菜膳粥一品: 紅豆膳粥水果一品: 應時水果拼盤... 甜醬膳粥一品:慧仁米粥水果一品:應時水果拼盤一品告別香茗:珠蘭大方(三...
介紹 歷史發展 全席菜譜 菜餚做法 其他說法很多,如《報菜名》,《地理圖》,《八扇屏》,《開粥場》等。“貫”是連貫...火腿、炒白蝦、熗青蛤、炒麵魚、熗竹筍、芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、炒腰花...拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、燜冬瓜、燜雞掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、燴茭白...
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