材料
烏魚子 1副 青蒜(或白蘿蔔) 少許
調味料
米酒 2大匙
作法一烏魚子剝去外膜，抹上米酒或高梁酒。
作法二油鍋燒熱，放入烏魚子兩面各煎或炸10秒鐘即可。
作法三略涼後，切片擺盤，青蒜切絲後擺在旁邊，食用方式為用筷子挾青蒜絲與烏魚子一起食用。
烏魚子 2大匙作法一烏魚子剝去外膜，抹上米酒或高梁酒。 作法二油鍋燒熱，放入烏魚子兩面各煎或炸10秒鐘即可。
烏魚子 1副 青蒜(或白蘿蔔) 少許
米酒 2大匙
作法一烏魚子剝去外膜，抹上米酒或高梁酒。
作法二油鍋燒熱，放入烏魚子兩面各煎或炸10秒鐘即可。
作法三略涼後，切片擺盤，青蒜切絲後擺在旁邊，食用方式為用筷子挾青蒜絲與烏魚子一起食用。