青蒜慈姑炒鹹肉

青蒜慈姑炒鹹肉是一道美味佳肴，主要製作原材料為鹹肉克，青蒜、慈姑等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

圖片

青蒜慈姑炒鹹肉

原料

鹹肉150克，青蒜、慈姑各適量。

調料

鹽、味素、蔥、姜、料酒、色拉油各適量。

做法

1.鹹肉洗淨切片，用溫開水浸泡;青蒜洗淨切段;慈姑洗淨切片。
2.鍋中加油燒熱，炒香蔥、姜、料酒、鹹肉，加青蒜，慈姑炒透，加鹽，味素調味，裝盤即可。

Tip

鹹肉泡水可去除部分鹹味。