青菜炒香菇

3.香菇洗淨。 7.鍋里放油。 8.放入香菇翻炒。

基本信息

• 中文名：青菜炒香菇
• 主要食材：油菜 500克香菇 7朵
• 分類：家常菜

• 調 料：植物油 30毫升

主料

油菜 500克

香菇 7朵
調料：
植物油 30毫升
雞精 2克
鹽 3克
澱粉 5克
水 適量

製作

1.青菜和香菇備用。
2.把青菜摘洗乾淨，儘量多洗幾遍。
3.香菇洗淨。
4.把香菇上切十字花刀，放到熱水中淖一下。
5.開鍋撈出來即可。
6.青菜過熱水淖一下。
7.鍋里放油。
8.放入香菇翻炒。
9.再加入青菜稍微翻炒一下。
10.放入鹽和雞精炒均勻，最後倒入澱粉勾芡，燒開即可。
11.盛入盤中，即可享用。