食材明細
材料：青菜、姬菇、肉片、切片年糕
調料：鹽、料酒、雞精、澱粉
做法
（1）肉片加料酒、鹽、澱粉拌勻，醃製片刻。
（2）青菜洗淨，切碎。姬菇洗淨，撈出，備用。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入肉片翻炒
（4）接著，倒入姬菇、青菜翻炒
（5）然後，下入年糕，加點鹽、雞精翻炒至青菜斷生，年糕變軟，就可以了。
青菜姬菇肉片炒年糕是一道以青菜、姬菇、肉片、切片年糕，調料：鹽、料酒、雞精、澱粉等為主要食材製作的美食。
材料：青菜、姬菇、肉片、切片年糕
調料：鹽、料酒、雞精、澱粉
（1）肉片加料酒、鹽、澱粉拌勻，醃製片刻。
（2）青菜洗淨，切碎。姬菇洗淨，撈出，備用。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入肉片翻炒
（4）接著，倒入姬菇、青菜翻炒
（5）然後，下入年糕，加點鹽、雞精翻炒至青菜斷生，年糕變軟，就可以了。